باستا مانيكوتي باللحم البقري والجبن

مانيكوتي هو المعكرونة الإيطالية (المعكرونة) في شكل أنابيب واسعة محشوة بالجبن أو حشو اللحم والمخبوزات في الصلصة. رائحة فريدة من نوعها و صلصة المارينارا الإيطالية التقليدية من الطماطم والريحان والبصل والثوم. خدمة ساخنة بحيث التمتع الكامل بالجبن الذائب اللزج. с друзьями: Time: 55 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

Contents [hide]

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

450 غرام لحم البقر المطحون
300 غرام manicotti المعكرونة الطازجة
450 غرام الريكوتا الحليب كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة. المبشور موزاريلا
1 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
2 ملعقة كبيرة. ل. اوراق البقدونس المفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة. صلصة مارينارا
2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة ، مقطعة إلى شرائح

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ، جبن الريكوتا ، الجبن جبنة موزاريلا ، جبنة بارميزان ، صلصة مارينارا ، بقدونس

إعداد الوصفة:

على نار متوسطة ، سخني مقلاة ثقيلة متوسطة الحجم. الحجم. صب 1 ملعقة شاي. زيت الزيتون ، يرش البصل ويوضع المفروم. الملح والفلفل حسب الرغبة. يقلى حتى ينضج اللحم ، وحتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق. خلع نرفعها عن النار ونترك اللحم المفروم يبرد.
ادهن ورقة خبز كبيرة لمدة 1 ملعقة شاي. زيت الزيتون. بشكل كبير غلي المانيوتي في مقلاة مملحة حتى ينضج نصف ، حوالي 4 إلى 6 دقائق بعد الغليان. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لإزالة المعكرونة من الماء ، ونقل إلى ورقة الخبز مدهون وتعطي تهدئة.
في نفس الوقت ، اخلطي الريكوتا ، 1.5 – 2 ملعقة كبيرة. موزاريلا ، 0.5 ملعقة كبيرة. البارميزان والبقدونس. أضف الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة. جميع تخلط جيدا. ي مزج اللحم المفروم مع مزيج الجبن. ثانية إثارة.
سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. إعداد قالب من الزجاج ل حجم الخبيز 32x22x5 سم ، قم بتليينه مع ملعقة صغيرة متبقية. زيت الزيتون. في الجزء السفلي من القالب ، قم بتوزيع 1.5 ملعقة كبيرة. صلصة مارينارا. ضعي لفائف المانيوتي مع مزيج من الجبن واللحوم المفرومة. نشر المعكرونة في شكل طبقة واحدة وتغطي مع صلصة مارينارا المتبقية.
يرش مع 1.5 ملعقة كبيرة. موزاريلا المبشور و 0.5 ملاعق كبيرة. بارما. ي رش الزبدة على الطبق بأكمله. خبز manicotti ، دون تغطية النموذج ، لمدة 30 – 35 دقيقة ، حتى اكتمال الاستعداد وحتى فقاعات الصلصة على جانبي الطبق. انتهى دع العجينة تقف لمدة 5 دقائق ، ثم يمكنك تقديمها في وئام مع النبيذ Sangiovese.