اطبخ فطائر النوكي الإيطالية في 29 من أي شهر ، وضع عملة معدنية تحت طبق وجعل أمنية! هذا هو بالضبط ما يفعلونه الناس في بعض بلدان أمريكا اللاتينية ويعتقدون ذلك يساعدهم على زيادة رفاههم يسير النوكي جيدا مع اللحم المفروم وصلصة الزيتون Nicoise ينمو في جنوب فرنسا في منطقة نيس. في مع عدم وجود زيت Nicoise ، يمكن استبدالها بالعادي أسود. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام النوكى
- 250 غرام لحم البقر المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 120 غرام مكعبات لحم الخنزير المقدد
- 4 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة. ل. براندي أو النبيذ الأحمر
- 3 الكراث ، المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. الجزر مكعبات
- 1 الكرفس نصف ساق
- 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
- 1 علبة (400 غرام) طماطم في عصير خاص بها
- 1 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 1 ورقة الغار
- شريطين من الحماس البرتقالي ، عرضه 2.5 سم.
- 2/3 الفن. زيتون نيكواز صغير مقطوع
وصفات مع مكونات مماثلة: جنوكتشي (الزلابية) ، ولحم البقر المطحون ، الطماطم ، ورقة الغار ، والنبيذ الأحمر والزيتون
إعداد الوصفة:
- في مقلاة متوسطة الحجم ، قم بتسخين الزيت بقوة قوية النار. ضعي الثوم ولحم الخنزير المقدد. يقلى لمدة 4 دقائق حتى لحم الخنزير المقدد لن تحصل على هوى ذهبي. يضاف اللحم المفروم ويطهى التحريك لمدة 3 دقائق. صب براندي ، رش الكراث ، الجزر والكرفس ووضع معجون الطماطم. يخنة لمدة 4 دقائق حتى الخضروات طرية. الملح والفلفل حسب الرغبة.
- ثم سحق الطماطم بيديك ، وإضافتها إلى اللحم المفروم ، وتصب هناك عصير من العلبة. أضف مرق ، ضع ورقة الغار ، الحماس والزيتون. يُغلى المزيج ويُقلل الحرارة. غطاء غطاء وينضج لمدة 20 دقيقة. ثم أزل الغطاء وأضفه النار ، ويغلي ، بحيث يتبخر هذا الجزء من السائل والصلصة سميكة.
- غلي الماء في قدر كبير وقم بملحها. صب gnocchi ويطهى لمدة 1 دقيقة حتى تطفو على السطح. استنزاف على الفور حتى لا يغلي النوكيتشي. من إخراج ورقة الحماس والخليج والملح والفلفل عليه. يقلب النوكشي بالصلصة وصفة حكيم النوكشي. النفط.
