الخليط على اللبن أو الكفير يسمح للدجاج بالبقاء في حالة غض. يخلط البيض واللبن قليلا فقط ، دون أن تهتز وتخلط المشبعة بالفقاعات ، بفضل اللبن ، مما يجعلها عن طريق الجو. مقبلات عالمية ، الدجاج في الخليط ، يمكن أن تحل محل الدجاج المقلي ، مما يجعل الدجاج المجفف ، و ثم عليك أن تضعه في طريق جاهز عن طريق التبريد في النبيذ. هذه الطريقة في قلي الدجاج في الخليط في مقلاة شائعة بين الطهاة الذين يرغبون في رؤية نتيجة جيدة من العمل المنجز ، ومحاولة عدم إفساد المنتج. دجاج يجب أن تعقد بضع ساعات في اللبن. ماء مالح الزبادي يجعل اللحم أكثر نعومة وأكثر رقة ، والصلصة الحارة تشبعه الطوافة والبقع. فاتح للشهية والوجبات الخفيفة والقشرة الذهبية رائحة غنية لن تترك أحدا غير مبال.
مؤلف وصفة – كاتي لي
Time: 45 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 1 دجاجة مقطعة إلى 16 قطعة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن
- 2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة ساخنة
- 1/2 ملعقة كبيرة. حامض
- 3 بيضات كبيرة
- زبدة الفول السوداني للقلي
- 2.5 ملعقة كبيرة. طحين
- المعدات الخاصة: ميزان حرارة الطهي
وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج ، مسحوق الثوم ، صلصة حار ، زبدة الفول السوداني واللبن
إعداد الوصفة:
- ي رش الدجاج على الجانبين بالملح والفلفل والثوم مسحوق. في وعاء كبير بما يكفي لتناسب جميع القطع دجاج ، صلصة الصلصة الحارة واللبن والبيض. إضافة نخلط الدجاج ونخلط المزيج الثلاجة لمدة 2-4 ساعات.
- صب 5 سم زبدة الفول السوداني سميكة في مرجل كبير ، و ي سخ ن المزيج إلى 180 درجة مئوية تغطيتها بالتساوي. نقلها إلى الزيت الساخن ، والغطاء يغطى ويترك لمدة 5 دقائق. انزع الغطاء و اقلبهم طبخ بدون غطاء لمدة 5 دقائق أخرى.
- سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية. ضع القطع على ورقة الخبز. اخبز لمدة 10 دقائق. خدمة على الفور ، والساخنة.
