الدجاج الفخذين مع صلصة الصيد – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 499 ، إجمالي الدهون 32 غرام ، الدهون المشبعة ز. ، البروتينات 35 ز. ، الكربوهيدرات 11 ز. ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Photo of the dish: Антонисأخيلوس الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 8 أفخاذ دجاج مع جلد (حوالي 1.2 كجم)
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح
- 1/4 بصلة متوسطة
- 120 غرام فطر
- 1 ملعقة صغيرة أوراق إكليل الجبل الطازج
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 علبة (800 غرام) مخلل صغير بثمار الطماطم ماء مالح
- 1/4 الفن. النبيذ الاحمر الجاف
- 1/3 الفن. الزيتون المحفور ، و 1 ملعقة كبيرة. ل. محلول ملحي
وصفات مع مكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج ولحم الخنزير المقدد والبصل بصل ، فطر فطر ، إكليل الجبل ، طماطم سان مارزانو ، طماطم الكرز ، النبيذ الاحمر ، مخلل الزيتون ، الزيتون
إعداد الوصفة:
- ضع رف السلك في الثلث العلوي من الفرن وسخنه مسبق ا 250 درجة مئوية تجفيف اللحوم وصر مع الملح والفلفل. لوضع اخبز الدجاج الفخذين في طبق الخبز مع الجلد لأعلى و اخبزي حتى بني ذهبي ، حوالي 35 دقيقة.
- وفي الوقت نفسه ، طحن لحم الخنزير المقدد والبصل والفطر في معالج الطعام وإكليل الجبل. سخني زيت الزيتون في مقلاة. أضف الخضار خليط و 1/4 ملعقة شاي الملح. غطي المقلاة واطهيها التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضروات طرية ، حوالي 8 دقائق
- صب النبيذ في مقلاة وطهي الطعام ، دون تغطية ، حتى السائل لا ينقص في الحجم ، 2-3 دقائق. فرك الطماطم في معالج الطعام وإضافة إلى المقلاة. جلب ليغلي ، خفض درجة الحرارة وطهي الطعام مع غطاء ، في بعض الأحيان التحريك حتى تصل سماكة الصلصة ، حوالي 20 دقيقة. تضاف الزيتون مع الماء المالح وتتبل بالملح و الفلفل.
- ي قدم الدجاج الفخذين مع صلصة الصيد في الصيد.
