دجاج آسيوي

الدجاج العطاء الآسيوية على نحو مثير للدهشة. إلى سوف يتطلب الطبخ مقلاة واحدة فقط ، لا جبال الأطباق القذرة بعد الطهي. الطبق جدا متغير ، سواء مستقلة ومضاعفة مقبلات. سوف لحم الدجاج إرضاء أولئك الذين يتبعون شخصية ، و سوف تلاحظ الآسيوية نداء إلى الذواقة وأولئك الذين يريدون попробовать что-то новенькое. Time: 1ساعة. الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2.5 – 2.7 كجم. أفخاذ الدجاج
• 5 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
• 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 3/4 الفن. mirin
• 8 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، قشر وسحق
• جذر الزنجبيل 10 سم ، مقطعة إلى شرائح ودلك
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• 5 ملاعق كبيرة. ل. نشا الذرة المذابة في 5 ملاعق كبيرة. ل. ماء
• بصل أخضر مقطع برفق ، للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج الفخذين ، mirin (الأرز النبيذ) ، جذر الزنجبيل ، الثوم ، السكر البني ، صلصة الصويا ، نشاء

إعداد الوصفة:

1. الجمع بين جميع المكونات ، باستثناء النشا والبصل ، في قدر كبير وتغلي على نار عالية. نقصان حتى يسخن ويترك للحساء ويغطى بشكل دوري اقلب يخنة حتى ينضج الدجاج ، حول الآخر 30-35 دقيقة
2. ضعي الدجاج على الطبق. انزع الثوم والزنجبيل وتجاهل منهم. ت غلى الصلصة وت زيل الدهون الزائدة وت طهى حتى لن تتبخر قليلا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في مزيج من النشا و الماء ويغلي.
3. ت رفع عن النار ، ت ضاف الدجاج وت لف الصلصة. يقدم الدجاج مع الصلصة والبصل الأخضر.