لحم الخنزير المشوي ذرة

لحم الخنزير المشوي مع الذرة – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي ا) السعرات الحرارية 442 ، إجمالي الدهن 11 جم ، الدهن المشبع ، البروتينات 41 جم ، الكربوهيدرات 44 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: The photoالأطباق: Yunhi كيم الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

لحم الخنزير:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
• 1 ملعقة صغيرة سكر بني فاتح
• 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، وكذلك لشحم الشواية
• قطعتان صغيرتان من لحم الخنزير (الوزن الإجمالي 600- 700) ج.)
• 4 آذان من الذرة ، قشر

للصلصة:

• 3/4 الفن. عصير التفاح والخل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر بني فاتح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير البندورة
• 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل المجفف
• ملح خشن

وصفات مع مكونات مماثلة: الفلفل الحلو والسكر البني والكمون ، مسحوق الخردل ، مسحوق البصل ، مسحوق الثوم ، لحم الخنزير ، الذرة ، خل التفاح ، الكاتشب ، رقائق الفلفل الأحمر

إعداد الوصفة:

1. انقع اللحم: اخلطي الفلفل الحلو في وعاء ، 2 ملعقة صغيرة. الملح ، 1/2 ملعقة شاي الفلفل والسكر البني والكمون والخردل والبصل ومسحوق الثوم. صر لحم الخنزير مع الخليط بإحكام لف في كيس من البلاستيك. ضع اللحم في الثلاجة و يترك ليتبل لمدة 3 إلى 6 ساعات.
2. تحضير الصلصة: تخلط الخل في قدر ، نصف ملعقة كبيرة. ماء ، سكر بني ، كاتشب ، رقائق فلفل و 1 ملعقة صغيرة. الملح. ضع ستيوبان على الموقد وحر كه مع التحريك حتى حتى يذوب السكر.
3. أخرج لحم الخنزير من الثلاجة في 30 دقيقة. قبل البداية الطبخ. سخن الشواية إلى درجة حرارة معتدلة. ادهن رف الشواء بزيت الزيتون. ضعي اللحم على الشواية و يقلى مع الحرارة المباشرة ، وتحول ، لمدة 20 دقيقة. تحقق من استعداد اللحوم عن طريق إدخال مقياس حرارة في الجزء الأكثر سمك ا من القطعة ، يجب أن يشير مقياس الحرارة إلى درجة حرارة 60 – 63 درجة مئوية. تحول اللحوم على لوح التقطيع واتركه لمدة 15 دقيقة.
4. في هذه الأثناء ، قم بتشحيم قطع الذرة بالزيت. ضعي الشواية والقلي ، ثم أدرها لمدة 5 دقائق. ختم شرائح لحم الخنزير وسكب الصلصة. يقدم مع الذرة.