المقبلات لحم مفروم لحم غنم ممزوج بالخضار والأرز المكسرات. يتم تقديم كرات اللحم اللذيذة مع البطاطا المهروسة الباذنجان المقلي ، بذور الرمان ، الأعشاب و شرائح الليمون. علاج حقيقي للذواقة. قيمة الحصة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 560 ، إجمالي الدهون 37 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 29 جم ، الكربوهيدرات 29 جم ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 4 باذنجان صغير (حوالي 1 كجم)
- 450 غرام لحم ضأن مفروم
- 1.5 ملعقة كبيرة. خليط من الأعشاب الطازجة والكزبرة والبقدونس والنعناع
- 1/2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
- 1/4 الفن. الصنوبر المحمص
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زائد 2 ملعقة شاي زيت الزيتون
- 2 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
- 1 بيضة كبيرة ، للضرب قليلا
- نكهة المبشور ناعما من 1 الليمون بالإضافة إلى 2 ملعقة شاي. عصير الليمون زائد شرائح الليمون للخدمة
- 1/3 الفن. زبادي بدون إضافات
- 1/3 الفن. بذور الرمان
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الضأن المفروم ، بريدينج المفرقعات ، الكزبرة ، البقدونس ، والنعناع ، واللبن الزبادي ، الكافيار الباذنجان ، المذاق الخضروات الرمان
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن. ضع الباذنجان على ورقة الخبز ، مغطاة بالرقائق والقلي ، انقلب مرة واحدة في هذه العملية تقلى حتى يتحول لونها أسود ولين حوالي 20 دقيقة السماح لتبرد قليلا.
- وفي الوقت نفسه ، ختم 1/2 ملعقة كبيرة. الأعشاب. تخلط في وعاء كبير مع خروف ، فتات الخبز ، صنوبر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون ، ثوم ، بيضة ، نكهة ليمون ، 1 ملعقة صغيرة. الملح و بضعة قروش من الفلفل. تشكيل خليط من 12 كبيرة كرات اللحم ووضعها على طبق.
- قشر الباذنجان وتجاهل. تحويل اللب إلى المصفاة واترك لمدة 5 دقائق للزجاج السائل ، ثم نقل إلى معالج الطعام وعملية في وضع نابض حتى طحن. كشط في وعاء وحرك في 2 ملعقة كبيرة. ل. زيتون الزبدة واللبن ملح وفلفل.
- تغطية ورقة الخبز مع ورقة نظيفة من احباط. ضع كرات اللحم بها وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا وحتى المقلي ، لمدة 6-8 دقائق ، تسليم مرة واحدة في الوسط عملية الطهي.
- تحريك بذور الرمان المتبقية 1 ملعقة كبيرة. الأعشاب ، 2 ملعقة شاي زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء. ملح وفلفل. نضع الباذنجان في وعاء ضحل ونضع فوقه كرات اللحم ومزيج الرمان ، تقدم مع أسافين الليمون لحم الخروف اليوناني مع صلصة الزبادي بالزبادي.
