شريحة لحم البقر المشوي مع البطاطا والكوسة

ستيك لحم البقر المشوي مع البطاطا والكوسة – وصفة مفصلة للطبخ ، قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 41 8 ، إجمالي الدهون 20 غرام ، الدهون المشبعة 5 غرام ، البروتينات 38 جم ، كربوهيدرات 22 جم ، ألياف 3 جم ، كوليستيرول 118 ميلي غرام ، sodium 542 mg.، سكر – g. شارك مع الأصدقاء: صورة للطبق: أنتونيس أخيلوس المدة: 35 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

450 غرام بطاطس صغيرة غير مقشرة
1 فص ثوم ، مقطّع إلى شرائح رفيعة
2.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعما
الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
2 كوسة متوسطة الحجم ، مقطّعة قطريًا سمك 2.5 سم.
700 غرام عجينة اللحم البقري (الردف أو الردف) بالطول إلى 4 شرائح التقديم
1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
1 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا والبطاطا الحمراء ، الثوم ، إكليل الجبل ، زعتر ، نكهة الليمون ، الكوسة ، اللحم البقري ، عصير الليمون والبقدونس

إعداد الوصفة:

سخن الشواية إلى درجة حرارة معتدلة. إلى مكان البطاطا في مقلاة إضافة الثوم ، 1/2 ملعقة شاي. الملح ، وتصب الماء بحيث يغطي البطاطا بالكامل. جلب ليغلي ، ثم خفض درجة الحرارة ويطهى في درجة حرارة منخفضة حتى الغليان لن تصبح البطاطا طرية ، حوالي 10 دقائق ، استنزاف المياه و انزع الثوم.
في هذه الأثناء ، اخلطي زيت الزيتون وإكليل الجبل والزعتر في وعاء ، نكهة الليمون ، 1 ملعقة شاي الملح والفلفل حسب الرغبة. تحريك الكوسة في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عشبي. صر لحوم البقر مع ما تبقى زيت عشبي.
ضعي اللحم البقري على الشواية وأقليه من جميع الجهات 10 دقائق شريحة لحم متوسطة المقلية. ضعي اللحم على الطبق. ثم تقلى الكوسة على كلا الجانبين ، تقريبًا في غضون 10 دقائق نقل الكوسة إلى طبق وسكب نصف عصير ليمون.
يقلب البطاطا مع باقي زيت الأعشاب والليمون عصير ، بقدونس ، ملح وفلفل حسب الرغبة. خدمة شريحة لحم خارج لحم البقر مع البطاطا والكوسة.