إن قلي البطاطس هو طريقة طبخ فيها اللحوم واللحوم الخضروات المقلية بسرعة في مقلاة ساخنة في صغيرة كمية النفط. بهذه الطريقة ، الآسيوي الشعبي الشعرية أودون مع الدجاج والخضروات ، والتي يتم الحصول عليها ليس فقط вкусной, но и сытной. 
Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: يتم استخدام عبوتين قياس في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 500-600 غرام الشعرية أودون الطازجة أو المجمدة
- 0.25 الفن. مرق الفطر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صالح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
- 1.5 ملعقة صغيرة سكر
- 200 غرام صدور وعظام الدجاج بدون جلد سماكة 0.5 سم.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- ربع رأس صغير من نابا الملفوف ، شرائح في شرائح 3-4 سم.
- 1 جزرة شرائح رقيقة بزاوية
- 3 ريش من البصل الأخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء بشكل منفصل) ، رقيقة مقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة. البازلاء الخضراء
- 6 فصوص من الثوم المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة ، ساكي ، صلصة الصويا والسكر ، صدور دجاج ، كرنب صيني (نابا) ، جزر ، بصل أخضر ، البازلاء السكر في القرون والثوم
إعداد الوصفة:
- جلب وعاء كبير من الماء ليغلي. أضف المعكرونة و طبخ وفقا للتعليمات على العبوة. ضعي المكرونة في المصفاة شطف بالماء البارد ، مع التحريك بيديك.
- تخلط في مرق الفطر كوب كبير القياس ، ساكي ، وفول الصويا صلصة والسكر و 1/4 ملعقة شاي. ملح وفلفل. الحرارة على حرارة عالية مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصقة. أضف 1 الفن. ل. الزيت النباتي والحرارة حتى تظهر التموجات سطح النفط. ي تب ل الدجاج قليلا بالملح والفلفل. يوضع في مقلاة ويقلى لمدة دقيقتين حتى يصبح القاع محمر. اقلب واترك لمدة دقيقة أخرى. التحول إلى وعاء واسمحوا الوقوف.
- صب ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الطهي في مقلاة ، يضاف الملفوف والجزر والبصل الأبيض. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، مع التحريك لمدة دقيقتين حتى يبدأ الملفوف تليين ، وتصبح الجزر لينة متموج. أضف البازلاء و الثوم والقلى لمدة 1-2 دقائق أخرى ، مع التحريك باستمرار ، حتى الثوم سوف تصبح ذهبية. أضف المعكرونة والقلى لمدة 30 أخرى ثانية ، مع التحريك باستمرار حتى يجف الخليط طبخ بالتساوي.
- يضاف خليط مرق الفطر والدجاج إلى المقلاة ، استمر في الطهي مع التحريك لمدة 1-2 دقائق أخرى حتى يصبح سائلا البدء في التبخر وتغطية تماما الشعرية. الموسم مع الملح و الفلفل. ترتيب المعكرونة والخضروات في الأطباق وتزيين مع ما تبقى البصل الأخضر.
