المعكرونة أوريتشيت مع النقانق حار – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 571 ، إجمالي الدهون 19 جم ، دهون مشبعة 6 جم ، بروتينات 28 جم ، كربوهيدرات 73 g. ، ليف 5 جم ، كوليستيرول 40 ميلي غرام ، صوديوم 809 ميلي غرام ، سكر – ز. 
Photo of the dish: Антонисأخيلوس الوقت: 30 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 350 غرام المعكرونة orecchiette
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 230 غرام النقانق chorizo الطازجة أو غيرها من النقانق حار ل القلي ، وإزالة القشرة
- 2 ريش بصل أخضر ، مقطعة إلى حلقات
- 2 فص ثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 230 غرام فطر طازج ، مقط ع إلى شرائح
- الملح والفلفل الطازج المطحون
- 2 ملعقة كبيرة. قطع الطماطم الكرز في النصف
- 1/2 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 1/2 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة orecchiette ، kupat (النقانق للقلي) ، نقانق كوريزو ، بصل أخضر ، ثوم ، فطر شامبيون ، طماطم كرزية ، جبنة بارميزان
إعداد الوصفة:
- ي غلى الماء المملح في قدر. إضافة لصق orecchiette وطهي الطعام ، بقدر ما هو مبين على العبوة. المصبوب 1 الفن. مرق الصلصة ، واستنزاف بقية السائل.
- ي سخ ن الزيتون في مقلاة كبيرة في درجة حرارة متوسطة النفط. ي ضاف اللحم المفروم والقلي ، والعجن الخشبي مع ملعقة حتى يبدأ اللون البني ، حوالي 3 دقائق. ي ضاف البصل الأخضر وي قلى حتى يصبح طري ا ، حوالي 3 أخرى دقيقة. يضاف الثوم والفطر ونصف ملعقة صغيرة. ملح، فلفل حسب الرغبة و يقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الفطر في القلي ، حوالي 3 دقائق أضف طماطم الكرز واستمر في الطهي ، حتى تليين قليلا ، حوالي 3 دقائق أخرى.
- أضف المرق إلى المقلاة واستمر في الغليان ، دقيقة واحدة أخرى. ت ضاف المعكرونة والجبنة إلى الصلصة وتتبل بالملح والفلفل لتذوق. رتب المعكرونة في أطباق ، صب زيت الزيتون و يرش مع الكثير من الجبن والبصل الأخضر.
