اليقطين المهروس البطاطا مع الفطر شيتاكي

فطر شيتاكي وهريس اليقطين – وصفة مفصلة приготовления. The photoالأطباق: قانا اوكادا الوقت: 1 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام البطاطا ، قشر ومقطعة إلى أربعة على قدم المساواة أجزاء
• 120 غرام الزبدة المذابة
• 1 ملعقة كبيرة. الحليب الساخن
• 450 غرام اليقطين ، قشر والبذور ، وختم مكعبات
• 350 غرام الفطر شيتاكي ، مقطعة إلى شرائح
• الزيوت النباتية
• البقدونس المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا والحليب واليقطين والقرع جوزة الطيب ، فطر شيتاكي ، فطر بورتوبيللو ، بقدونس

إعداد الوصفة:

1. ضعي البطاطا في مقلاة واسكب الماء البارد إذا كانت نصف البطاطا المغطاة. أضف 1 ملعقة صغيرة. الملح. غطي المقلاة واتركيه حتى يغلي على نار عالية. نخفف النار ونغلي البطاطا حتى تصبح طرية. دمج غطي المقلاة بمنشفة نظيفة واتركها لمدة 3 دقائق ، بحيث تمتص المنشفة البخار.
2. يضاف الزبدة المذابة ، حار إلى البطاطا الحليب والملح حسب الرغبة ، سحق حتى تصبح ناعمة كتلة.
3. يقلى الفطر في مقلاة تحت غطاء بالزيت النباتي شيتاكي ، حتى لونها بنيا ذهبيا.
4. غلي القرع في ماء مملح لمدة 8 دقائق. استنزاف و طحن لب اليقطين في البطاطا المهروسة.
5. امزج البطاطا المهروسة مع هريس اليقطين وضعه في المقدمة فطر شيتاكي المقلي وترش بالبقدونس المفروم.