شطائر بريوش طازجة ولذيذة محشوة بالسندويشات سمك السلمون المشوي ، خليط سلطة طازجة من الميسكلان وصلصة أساس المايونيز مع الأعشاب والكبر. باستخدام موقد الشواء ، مثل فاتح الشهية يمكن إعدادها بسهولة جديدة воздухе. 
Time: 45 دقيقة. الصعوبة: سهلة الكمية: 6 شطائر وصفات تستخدم حاويات القياس. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
سمك السلمون المشوي
- 900 غرام فيليه سمك السلمون الطازج
- زيت الزيتون
- الفلفل المطحون
صلصة الكبر
- 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
- 1/4 الفن. القشدة الحامضة
- 3/4 ملعقة شاي الخل النبيذ الأبيض
- 12 أوراق ريحان طازجة
- 3/4 الفن. الشبت المفروم
- 1.5 ملعقة كبيرة. ل. البصل الأخضر المفروم
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون
- 3 ملعقة شاي الكبر ، بدون سائل
السندويشات
- 6 خبز بريوش طازجة (قطرها 10 سم)
- 110 غرام خليط سلطة من أوراق الميسكلان أو الريحان
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون ، كعكة البريوش ، سلطة مزيج من الميسكلان والخل والنبيذ والقشدة الحامضة والمايونيز والبصل الأخضر ، الكبر ، الريحان
إعداد الوصفة:
- لطهي سمك السلمون ، وتسخين الفحم في موقد الشواء و دهن الشواية في الأعلى بالزيت النباتي. فرك السلمون خارج زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. الشواية لمدة 5 мин. على كل جانب ، أو حتى سمك السلمون بالكامل تقريبا جاهزة. أخرجه على طبق واتركه لمدة 15 دقيقة.
- لتحضير الصلصة ، ضع المايونيز والقشدة الحامضة ، الخل والريحان والشبت والبصل الأخضر والملح والفلفل في وعاء معالج طعام مجهز بسكين المروحية الصلب. تحريك حتى اتصال. إضافة الكبر وعملية في وضع نابض 2-3 مرات.
- لصنع السندويشات ، اقطع الكعك إلى وجهين متساويين جزء. انشر ملعقة كبيرة من الصلصة على كل سطح من الشريحة. ضعي أوراق الخس على قاع الشطيرة ، ثم قطعة من سمك السلمون. ضع الجزء العلوي من الكعكة على السمك وخدم على الفور.
