كعكة الشوكولاتة على بيرة المرينغ – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Аннаويليامز الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: متوسطة الوجبات: 8 – 10 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعكة
- 300 غرام زبدة ، مقطعة إلى قطع
- 180 غرام ختم الشوكولاته الداكنة
- 180 غرام الشوكولاته دون ختم السكر
- 6 بيضات كبيرة
- 3/4 الفن. توربينادو السكر
- رشة من الملح
- 1/2 ملعقة كبيرة. البيرة الظلام “غينيس”
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- الزبدة ، لتليين العفن
قبلة
- 60 غرام الشوكولاته نصف حلوة ، وختم
- 30 غرام زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب الذرة الخفيفة
- 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 3 بياض البيض
- 1/4 ملعقة شاي كريم من التكلس
- رشة من الملح
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
وصفات مع مكونات مماثلة: الشوكولاته الداكنة ، الشوكولاته بدون السكر والبيض والسكر التوربينات ، البيرة غينيس ، استخراج الفانيليا ، نصف حلو الشوكولاته ، شراب الذرة ، الجير
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. تليين القالب بالزبدة ذو قاع قابل للفصل يبلغ قطره 23 سم ، ثم يوضع على القاع ورقة شهادة جامعية.
- طبخ كعكة الاسفنج: تذوب ، واثارة ، في الماء الحمام المر والشوكولاته غير المحلاة.
- كسر البيض في وعاء مقاوم للحرارة ، إضافة السكر التوربينات. ضع الوعاء في وعاء من الماء المغلي حتى يتسنى لك ذلك لم يلمس قاع الوعاء الماء المغلي. الحرارة ، واثارة باستمرار خفقت حتى يصبح المزيج دافئ ا في غضون 2 دقيقة ثم صب كتلة البيض في وعاء الخلاط و فاز بسرعة متوسطة حتى يزداد حجم ثلاث مرات ، حوالي 5 دقائق
- صب البيرة في ستيوبان ، إضافة استخراج الفانيليا وجلب تغلي ، وإزالة من الموقد. تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة و مع الاستمرار في خلط كتلة البيض ، أضف أولا خليط البيرة ، ثم ذاب الشوكولاته. تضاف الزبدة تدريجيا و مزيج من الاتساق متجانسة.
- صب الخليط في شكل استعداد ووضعه في الفرن. خبز البسكويت حتى الضغط كعكة ، السطح لن تصبح مرنة ، حوالي 35 دقيقة للحصول على العفن من الفرن ويبرد لمدة 1 ساعة ، ثم إزالة كعكة إسفنجية خارج الشكل وتبرد تمام ا.
- طبخ المرينغ: تذوب في الميكروويف الشوكولاته والزبدة وشراب الذرة.
- اخلطي السكر وبيض البيض في وعاء مقاوم للحرارة ، الجير والملح و 1/3 ملعقة كبيرة. المياه. ضع الوعاء على المقلاة الماء المغلي وتخلط مع خلاط في سرعة منخفضة. ثم، تدريجيا زيادة سرعة خلاط ، فاز حتى تشكيلها كتلة سميكة وخضراء ، لمدة 5 دقائق تقريب ا انزع الوعاء من المقلاة واستمر في الخفق حتى تبرد المرينغ والكتلة سوف تصبح متجدد الهواء. أضف مستخلص الفانيليا ، ثم ذاب الشوكولاته وتخلط قليلا.
- ضعي المرينغ على البسكويت وضعي الكعكة في البرد المكان.
