بعد أن جربت مزيجًا من البراز والفطر ، من الصعب بالفعل تخيل واحدة بدون براز من آخر. ينضح الطبق رائحة لا تصدق أثناء الطهي ، وفي والنتيجة هي أن له طعم لطيف على قدم المساواة. إنه كذلك يمكن أن يكون طبق جانبي جيد. عند طهيها ، يتم الكشف عن طعم الفطر حتى أعمق ، ومارسالا يؤكد تماما. بدلا من النبيذ ، يمكنك استخدم مرق الدجاج أو الخل البلسمي. قيمة الحصة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 196 ، إجمالي الدهون 14 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 7 جم ، الكربوهيدرات 13 جم ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 10 دقائق الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون (إذا سكب على طول المقلاة ، يجب أن يكون كافيا لفاتين)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 جم) زبدة مفرومة صغيرة شرائح
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- 24 فطر كريميني صغير ، مقشر ، مقطوع في النصف
- 1 مجموعة من البراز ، وقطع الأوردة المركزية وينبع من الأوراق ، ختم
- 1/4 الفن. مارسالا أو شيري
وصفات مع مكونات مماثلة: الزبدة والثوم والفطر فطر ، فطر القرم ، الكرنب اللفت ، الملفوف ورقة ، النبيذ شيري أحمر
إعداد الوصفة:
- سخني مقلاة متوسطة الحجم مع الزيتون والزبدة حرارة معتدلة. عندما تصبح الدهون ساخنة ، أضف الثوم والفطر. تغطية للضغط على محتويات المقلاة. طبخ لمدة 7 إلى 8 دقائق ، مع التحريك مرة واحدة. ثم أضف في تحريك الملفوف ، اقلبه بالملاقط تخلط مع الفطر. يُطهى على الخضرة لمدة 1-2 دقائق ، ثم تحطيم المقلاة مع مارسالا. يُتبل الطبق بالملح والفلفل لتذوق.
