مثل هذه الأوعية المقاومة للحرارة هي المطبخ الأمريكي. ومن المعتقد في الولايات المتحدة الأمريكية ، أصبحت هذه الوصفات مشهورة بفضل كتاب الطبخ 1984 سنة. عند الطهي ، يوضع الخبز في طبقات مع الحشوة ، من فوق كل شيء يسكب بخليط البيض ويترك في الثلاجة ل ساعة أو الليلة قبل الخبز. يتم تقديم الطبق الدافئ. فاتح للشهية رائحة ، فضلا عن مزيج لذيذ من اللفت مع اللحوم ، من فضلك всей семье. 
Time: 9 час. 40 دقيقة. الصعوبة: متوسطة الوجبات: 12 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 450 غرام فطر أبيض شاب ، مقط ع إلى نصفين
- رش وزيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم مع نسبة الدهون 10 ٪
- 1/4 الفن. اوريجانو المفروم
- 12 بيضة كبيرة
- 1 كغم من منتجات اللحوم على شكل شرحات دون خبز
- 1 مجموعة كبيرة من البراز ، تمزيق الأوراق إلى أجزاء
- زبدة لتزييت الحاوية
- 1 خبز فرنسى فرنسي مقرمش أو سياباتا ، ي قطع مكعبات
- 2.5 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور
وصفات بمكونات مشابهة: فطر شامبين ، حليب ، كريمة ، زعتر ، بيض ، لحم بقري مطحون ، لحم الخنزير المفروم ، اللفت ، الرغيف الفرنسي ، الخبز سياباتا ، جبنة ، جبنة جودة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- ضعي الفطر على صفيحة خبز ، ورش يها بزيت الزيتون ، يرش بالملح والفلفل. اخبزي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا (15-20) دقيقة). جانبا لفترة من الوقت.
- اخلطي الحليب والكريمة والأوريجانو والبيض مع قليل من الملح والفلفل وعاء كبير.
- توضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتوضع عليها شرحات. اطبخي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا (4-5 دقائق لكل منهما). الجانب). انتظر حتى يبرد الكستلات ، ثم اقطعها. مكعبات.
- في نفس المقلاة على نار متوسطة ، سخني قليلا زيت الزيتون. أضف البراز والقلي حتى يصبح قليلا سوف تشديد (2 دقيقة).
- ادهن صحن الخبز بالزبدة برفق. ضعي طبقات من نصف الخبز والملفوف والفطر واللحوم والجبن شكل معدة. كرر مع الجزء 1/2 المتبقية المكونات. يجب أن تكون الطبقة العليا الجبن. صب ببطء الخليط العلوي مع البيض. مع تغطية تتشبث الفيلم والمكان بين عشية وضحاها في الثلاجة.
- قبل 20 أو 30 دقيقة من الخبز ، أخرج المقلاة من الثلاجة. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
- استبدال الفيلم تتشبث مع رقائق الألومنيوم. أخبز في في غضون 30-40 دقيقة. ثم أزل الرقائق وواصل الطهي 10-15 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وقليلا متموج (راقب بعناية أن الطاجن لا يحترق).
