فطيرة الراعي للبطاطس

لا تنخدع. هذه ليست بطاطا عادية مزدوجة الخبز: تحت طبقة وردية من البطاطا المهروسة هو ملء القلبية من لحوم البقر و الخضروات. وخلافا للطبق طبق خزفي ، والبطاطا “горшочки” также съедобны. Time: 55 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 جهاز كمبيوتر (حوالي 1350 غرام) بطاطا كبيرة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة زائد 1 ملعقة كبيرة. ل. الذائب زيوت
• 1/4 الفن. حليب كامل الدسم
• 1/4 الفن. القشدة الحامضة
• 1/4 الفن. الثوم المعمر المفروم
• 1 جزرة صغيرة مفرومة
• 350 غرام لحم مفروم من الجزء العنقي
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة worcestershire
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة
• 1/3 الفن. البازلاء الخضراء المجمدة ، ذوبان الجليد

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا والزبدة ، الحليب والقشدة الحامضة والثوم المعمر والجزر ولحم البقر المطحون والصلصة رسيستيرشاير ، معجون الطماطم ، والزعتر ، والبازلاء

إعداد الوصفة:

1. نقع البطاطس مع شوكة من جميع الجوانب ونحمر 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة. وضعت على طبق مناسب و طبخ في الميكروويف لمدة 20 دقيقة ، تحول في الوسط الطهي – يجب أن تكون الخضروات طرية بدرجة تكفي لاختراقها مع شوكة. (بدلا من ذلك ، خبز البطاطا في الفرن على ورقة الخبز عندما 200 درجة مئوية لمدة حوالي ساعة واحدة حتى تصبح طرية ونعومة مرغوبة.) أعط قليلا تهدئة.
2. في الجزء العلوي من كل البطاطا ، وقطع شريحة 0.6 سم. كشط بلطف اللب في وعاء متوسط والهريس مع الشوك أو هراسة البطاطس مع الحليب والقشدة الحامضة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت و 1 ملعقة شاي الملح. ضجة في الثوم المعمر. البطاطس “الأواني” وضع على ورقة الخبز.
3. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. وفي الوقت نفسه ، تذوب كبير عموم على نار متوسطة 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة. ي ضاف الجزر وي طهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا رودي اللون 5-6 دقائق ي ضاف اللحم المفروم وي طهى ، وي كسر القطع مع ملعقة خشبية ، حوالي 4 دقائق ، حتى يتم المقلية. ضجة صلصة رسيستيرشاير ، معجون الطماطم ، الزعتر ، 1/2 ملعقة صغيرة الملح و 1 ملعقة كبيرة. الماء ويغلي. ثم اخفض الحرارة واطهي لمدة 1 الحد الأدنى حتى يتم تغطية اللحم والجزر مع الصلصة وقليل من السائل ستبقى في أسفل المقلاة. يقلب البازلاء ويطهى أكثر 1-2 دقائق لتسخينه.
4. ضع حشوة اللحم البقري في “أوعية” البطاطس. من فوق أخرج الكيس من الطهي أو ضع البطاطا المهروسة في ملعقة وتخبز حوالي 15 دقيقة ، حتى يسخن الطبق وتصبح البطاطا بنية من فوق. ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. قطع الزبدة إلى 4 قطع و ترتيب في أجزاء.