حساء حميض أخضر مع حميض
ماذا تطبخ في أيام الصيام ، بحيث تكون لذيذة و جميلة ، وفي الوقت نفسه مرضية؟ أقترح لطهي أنيقة حساء حميض أخضر يمكن أن يؤكل وليس فقط في العجاف أيام ، ولكن أيضا في الأيام العادية ، على سبيل المثال في منزل ريفي.
حساء الملفوف الأخضر الهزيل مع حميض
لطهي حساء الملفوف الأخضر لنا سوف تحتاج:
- حميض 0.5 كجم
- السبانخ 0.2 كجم
- البصل 2 قطعة
- ينمو الزيت 2 ملاعق كبيرة
- 30 غرام دقيق القمح
- قليل من الصودا
- حفنة من المساحات الخضراء
- جذور مختلفة (جزر ، جذر البقدونس ، 2 البطاطا)
يمكنك طهي الحساء الهزيل مثل هذا:
نطبخ المرق من الجذور ورأس واحد وحفنة المساحات الخضراء. خذ الخضر التي تفضلها.
نحن فرز من خلال حميض ، شطف ، الضغط ومقطعة إلى شرائح. نحن نقل حميض أعد إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة الزيت النباتي حتى يتغير اللون. ثم امسح اللثة غربال.
نحن فرز السبانخ ، ويغسل في العديد من المياه وتصب الماء المغلي الملح مع الصودا. طبخ السبانخ دون تغطية غطاء ، ثم اتكأ في مصفاة وسكب الماء البارد. عندما يستنزف الماء تمامًا ، نمسح أيضًا غربالًا.
يُمزج السبانخ المفروم مع اللحم المقلي الزيوت النباتية بإضافة ملعقة كبيرة من الدقيق. أبعد من ذلك، نقل إلى المقلاة ، صب المرق المصفاة من الجذور والخضروات ، وجلب ليغلي 2 مرات ، دون غطاء.
أفكار لذيذة: يمكنك تقديم شوربة خفيفة على الطاولة مع الفطائر العجاف أو مع أي عصيدة العجاف.
