ما الحساء لطهي الطعام في يوم الصيام ، بحيث لا لذيذ فقط ، ولكن أيضا مغذية وصحية وجميلة؟ أقترح قم بإسقاط جميع الأعمال والقيام بتحفة طهي حقيقية: حساء اليقطين مع البازلاء.
الهزيل اليقطين وصفة شوربة البازلاء
لجعل الحساء بالنسبة لنا سوف تحتاج:
- لب اليقطين 500 غرام
- 2-3 بطاطا
- نصف كوب من البازلاء الجافة
- (1 علبة من 200 غرام المعلبة)
- 1-2 بصل صغير
- جذر البقدونس
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 1.5 لتر من الماء
- الخضر والملح حسب الرغبة
يمكنك صنع حساء اليقطين العجاف مع البازلاء. مثل هذا:
يجب أن تنقع البازلاء الجافة بين عشية وضحاها. ثم استنزاف الماء وطهي الطعام البازلاء حتى تنضج ، تضاف البطاطس مكعبات ، وبعد 10 دقائق من الغليان – الجزر المبشور والمقلية ، البقدونس الجذر وشرائح اليقطين. ملح الحساء لتذوق و اطبخ حتى يصبح القرع شفافا.
للحصول على هريس الحساء ، هرس الحساء بسحق أو تخطي خلاط. ثم يجب غلي الحساء مرة أخرى.
يجب تقديم حساء جاهز على الفور إلى الطاولة ، محنك مايونيز محلي الصنع ورش بالأعشاب.
أفكار لذيذة:
- للتصميم الأصلي ، يمكن تقديم الحساء في اليقطين نفسه ، محروق من الداخل الى الخارج.
- بدلا من اليقطين ، يمكنك استخدام الكوسة أو الاسكواش.
