أفضل وصفات المطبخ المكسيكي

يتم تقديم العشرات من الوصفات للأطباق المكسيكية للمراجعة في هذه المجموعة. Tako و nachos و Margarita والمزيد – استفد هذه الوصفات اللذيذة لطهي أفضل المكسيكي أطباق لحفلة أو عشاء. شارك مع الأصدقاء:

تاكو بار

تعد راشيل راي حشوة الديك الرومي مع شريحة لحم الخنزير وكذلك لحم الخنزير مع الفليفلة الحلوة – يمكن للضيوف اختيار التعبئة حسب ذوقهم.

• تاكو بار

الخليط الأسماك التاكو

سمك الهلبوت المقلي في الخليط البيرة حتى قشرة ذهبية متموج (سمك القد ، البلطي ، الحدوق هي أيضا مناسبة) ، ثم تضاف إلى الأسماك سلو مع السالسا الخضراء – سندويشات التاكو المذهلة جاهزة. الذوق الذي سوف يأخذك إلى ساحل المحيط الهادئ لطيف الباقي للعقل.

• Тако с рыбой в кляре

نخب مع الدجاج والفاصوليا والسالسا الخام

يقلى التورتيا لجعلها متموجة (وإلا فهو كذلك) قاسية جدا لكسر مع شوكة) ، ثم وضع لديهم مزيج من الدجاج والفاصوليا المخبوزة والأفوكادو والخس و السالسا. لديك فوضى المكسيكية مشرق على طبقك.

• Тостадо с курицей, фасолью и сальсой круда

كويساديلا مع الدجاج

إضافة السالسا محلية الصنع التي يضاف الساخنة صلصة (جرب شبوتل أو صلصة الفلفل الأخضر المكسيكية) quesadillas تثبيتها مع الكثير من الجبن.

• Кесадилья с курицей

تاكو الدجاج

لف الدجاج المفروم في خبز التورتيا والذرة الأنابيب حتى البني الذهبي. أضف السالسا الطازجة بعض الكريما الحامضة المكسيكية ورشها بالجبن الناعم feta أو keso fresco.

• Трубочки из тако с курицей

الانتشلادا مع صلصة الدجاج والخلد

وصفة مارسيلا بلد الوليد ليست صعبة المنال يبدو (انها تطبخ على الموقد وفي الخلاط). صب الصلصة الانتشلادا الدجاج محلية الصنع. ويمكن إجراء هذه الكعك الملتوية مقدما في يوم عطلة ، لف بإحكام وتخزينها في الثلاجة حوالي ثلاثة أسابيع ، حتى اليوم الذي تتوقع فيه شخص ما خاص لتناول العشاء.

• Энчиладас с курицей с соусом моле поблано

سلطة حبوب الذرة

الفاصوليا بينتو مختلطة مع الذرة والفلفل الحلو والأفوكادو ، ثم أضيفي صلصة الثوم. هذا الطبق على ما يرام الخضر أو ​​رقائق البطاطس.

• Кукурузный салат с фасолью

أرز فول مكسيكي

الكركم والثوم يعطي الأرز طويل الحبة نكهة مميزة. التي لا تضيع عندما تقدم مع الفاصوليا السوداء.

• Рис с фасолью по-мексикански

بيكو دي غالو السالسا مع رقائق التورتيا

جعل رقائق التورتيا الذرة محلية الصنع في وافرة كمية الزيت ساخنة إلى 180 درجة. يقدم مع الطازج البندورة والبصل السالسا.

• Сальса пико-де-гальо с чипсами тортилья

الإنتشلادا مع الدجاج وطبق جانبي من الأرز الأصفر والأسود فاصوليا

تايلر فلورنس يطبخ طبق مكسيكي تقليدي بإضافة الطعام المكسيكي مثل صلصة الأفوكادو غواكامولي ، خضروات فيساليس لفير السالسا والفلفل الأخضر الكامل الفلفل الحار ، والذي يعطي نكهة وطنية ضرورية.

• Энчилада с курицей и гарниром из желтого риса и чернойфасоли

الفول المقلي

اصنعي الفاصوليا المقلية (معجون الفول المحمص) في 27 فقط دقائق ، أخذ جرة من حبوب البينتو وبعض المكونات اللذيذة. أضف النمط المكسيكي إلى سندويشات التاكو والخبز المحمص والصلصات.

• Пережаренные бобы

الانتشلادا المكسيكية

توفير الوقت باستخدام الدجاج المشوي ضرب انتشلادا الجبن.

• Мексиканская энчилада

حساء الثوم والفاصوليا مع أضلاع لحم الخنزير

يمكنك بسهولة جعل هذا الحساء سهل الطهي فيه طباخ بطيء ، في نهاية موسم الطهي مع الثوم مويو. ضع فيه الفاصوليا السوداء وضلوع لحم الخنزير والماء والروم والرأس ثوم ، بصل ، ملح ، أوراق الغار ، زعتر ، كمون ، رقائق حمراء الفلفل ويطهى لمدة 8 ساعات.

• Суп-пюре чесночно-фасолевый со свиными ребрышками

تشيلي رينو

قطع الفلفل المفروم مع جبنة أوكساكا الساخنة ، ثم لفها دقيق ويقلى حتى لون وردى.

• Чили рельенос

الثوم جواكامولي

يستخدم راشيل راي لينة كأساس له guacamole هاس الأفوكادو مع نكهة جوزي. تضاف الصلصة الكاملة إلى الصلصة. القرنفل من الثوم ، المهروسة إلى اتساق العجينة – بفضل هذا يتم توزيعها بالتساوي في الصلصة.

• Гуакамоле с чесноком

ثلاثة أضلاع تاكو مطبوخة في الميناء الفلفل الحار

وصفة بوبي فلاي تحتوي على “شحنة” حقيقية من الذوق. هنا وتستخدم ثلاثة أنواع من الفلفل الحار: ancho الفلفل الحار المجفف ، الفلفل الحار نيو مكسيكو و cascabel.

• Тако с ребрышками, тушеными в портвейне с тремя видамичили

لازانيا المكسيكية

يمكنك دائمًا العثور على الوقت اللازم لصنع اللازانيا ، خاصة من خلال وصفة راشيل راي لثدي الدجاج.

• Мексиканская лазанья

تاكو كارني اسادا مع السالسا الطازجة

هذه سندويشات التاكو رائعة من تايلر فلورنسا يمكنك جعل حاد لذوقك. وصفة المؤلف تستخدم الثوم والفلفل هالبينو.

• Тако карне асада со свежей сальсой

الفول المقلي (معجون الفول)

ايلي كريجر الفاصوليا المقلية تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية و التحضير في 20 دقيقة فقط.

• Пережаренные бобы (паста из фасоли)

لحم الخنزير مطهو ببطء التاكو

ميليسا دي أرابيان تطبخ سندويشات التاكو هذه مع لحم الخنزير المطهي خطأ لمدة ثلاث ساعات. سندويشات التاكو هي العصير جدا: إبقاء في متناول يدي بعض المناديل.

• Тако с тушеной в вине свининой

السندوتشات “سلو جو” (سلوبي جو)

جيف ماورو يعلق شطيرة خوسيه كلاسيك سلوبي ملاحظة مكسيكية ، استبدال نوع واحد من اللحوم باللحم المفروم كوريزو سجق مكسيكي ، جبنة مبشورة للجبن “كيسو تشيهواهوا” استخدام كتصميم من الكريمة الحامضة مع الأفوكادو.

• Сэндвичи “Неряха Джо” (Слоппи Джо)

تاكو مع السمك وصلصة الجير

سندويشات التاكو إنغريد هوفمان متموجة ، مكثفة وعطرية للغاية.

• Тако с рыбой и соусом тартар

يخنة لحم البقر مع الكرنب الأحمر

سوف تفاجأ بسلطة الملفوف الأحمر في هذه المناقصة سندويشات التاكو وصفة من قبل أليكس Guarnachelli. الثدي هو النكهة هنا الثوم ، الفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار.

• Тако с тушеной говядиной и краснокочанной капустой

الفلفل الحار ريلينوس (الفلفل الحار المحشو)

فلفل مقلي ، فلفل محشو ، محشو جبنة مونستر و منغمس في مرق الطماطم حار.

• Чили рельенос (фаршированный перец чили)

تامالي بالدجاج والزيتون

تجعل إنغريد هوفمان تامالي بسيطة: إنها تستخدم الملابس الجاهزة الدجاج المشوي واشترى السالسا الخضراء.

• Тамале с курицей и оливками

الخضروات صلصة السالسا physalis (السالسا الأخضر)

جعل السالسا الخضراء باستخدام فيساليس الخضار والطازجة الفلفل الأخضر الحار الذي يضيف لونًا رائعًا إلى الصلصة الطعم.

• Соус сальса из овощного физалиса (сальса верде)

دجاج ابيض في صلصة الخلد

يكمن سر هذا الطبق الكلاسيكي في المكونات الرائعة ، يتم من خلالها تحضير صلصة الخلد: القرفة واليانسون والكزبرة والفلفل الحار وبالطبع الشوكولاته المكسيكية.

• Курица в соусе моле поблано

سندويشات التاكو مع أضلاع Birria مطهية مع عجينة annatto

بيرريا هو طبق الحساء المكسيكي حار. في هذه الوصفة مارسيلا بلد الوليد تطحن أضلاع لحم البقر وتخللها الفلفل الحار في كاليفورنيا ، صلصة الباشيلا والأنشوفة ، صلصة الطماطم والبصل.

• Тако с ребрышками “Биррия”, тушеными с пастой аннато

تامالي مع صلصة الجبنة

جعل العجين الذرة tamale محلية الصنع التي يمكنك ابدأ على الفور بنوعين من جبنة الشيدر: مدخن وأبيض.

• Тамале с начинкой из сырного соуса

Guacamole صلصة الأفوكادو المهروسة

تايلر فلورنس يجعل هذه المقبلات سميكة و حاره بفضل الفلفل المفروم سيرانو. قبل التقديم ، قم بتبريد الغواكامول في الثلاجة ، ولكن لا تنس أن تغطيتها بإحكام مع فيلم التشبث ، حتى لا تغمق الصلصة.

• Соус из пюрированного авокадо “Гуакамоле”

كولسلو مكسيكي مع فجل

المكونات الرئيسية التي تصنع الكزبرة ، والليمون ، والهالابينو سلو بسيطة في سلطة مع ملاحظة المكسيكية.

• Мексиканский салат из капусты с редисом

تاكو جمبري مع سلطة الملفوف

الطبق مثالي للاحتفال Cinco de Mayo أو أي عشاء في أيام الأسبوع. هذه سندويشات التاكو محشوة الجمبري والكولسلو ، لذيذ جدا ومقرمش بشكل مدهش.

• Тако с креветками и капустным салатом

كوكتيل مارغريتا مع الفلفل الحار

تحضير كوكتيل مارغريتا مع ملاحظة حادة مختلطة في خلاط هالبينو والسكر وعصير الليمون الطازج قبل إضافة التكيلا.

• Коктейль “Маргарита с перцем халапеньо”

الصلصة الحارة (صلصة الطماطم)

بدلاً من استخدام السالسا الجاهزة من المتجر ، قم بإعداد هذا ري وصفة الطبول – 15 دقيقة فقط اللازمة.

• Острая сальса (томатный соус)

فاهيتا مشوية مع نوعين من الحشوات

لهذه fajitas ، ري Drummond الشوايات طفيفة التورتيا ، بحيث تظل لينة مع حواف جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. خدمة تورتيلا مع قطع من الدجاج ولحم البقر والخضروات ، إضافة إلى الذوق الفاصوليا والجبن المبشور والقشدة الحامضة وشرائح الليمون وصلصة بيكو دي جالو.

• Фахитас на гриле с двумя видами начинок

بوريتو “كارني الأسد”

جيف ماورو يطبخ شريحة لحم من صلصة موهاو ، ثم يقلي اللحم حتى يصبح هشًا ، حتى يحترق قليلاً حول الحواف. يحشو التورتيلا مع صلصة البيستو بذور اليقطين ، ثم يرش مع الطماطم. تطور بإحكام و خدمة كاملة أو قطع في نصف بزاوية. الشيء الرئيسي ليس كذلك تنس أن تغمس البوريتو في الصلصا محلية الصنع.

• Буррито “Карне Асада”

المكسيكي الرائب الكعك

كب كيك بالشوكولاتة البيضاء مزخرف بكريمة الشوكولاته مضيفا كريم جبن كريم هو حلوى فخمة في حصص مريحة.

• Капкейки с творожной глазурью по-мексикански

كعكة براوني المكسيكية

من مزيج الكعك الجاف ، ستحصل على حلوى مكسيكية “شخصية” ، يمكنك فقط إضافة إلى اختبار chipotle الفلفل الأرض و القرفة.

• Пирожное “Брауни” по-мексикански
• آرون سانشيز المكسيكي براوني
• المكسيكي الشوكولاته راوند براونز

Sopapiyas مع صلصة الشوكولاته

Sopapiyas مثلثات من العجين المقلي ، طبق التوقيع في المكسيك الجديد. في هذه الوصفة ، متموج و يرش برفق مع صلصة الشوكولاته في الوسط.

• Сопапийяс с шоколадным соусом

كروس مع صلصة جوز الهند (الكعك من عجينة الكسترد)

كروس ، حلوى أسبانية مصنوعة من العجين المقلي ، ملفوفة في السكر ورشها مع كتلة حلوة من الحليب المكثف وجوز الهند غير المحلى الحليب.

• Чуррос с кокосовым соусом (пончики из заварного теста)

الفطائر الأرز في شراب السمسم

المقبلات تصبح حلويات بفضل صلصة الكراميل مع إضافة السمسم والبرتقال.

• Фриттеры из риса в кунжутном сиропе

جوافا امبانادا

لتوفير الوقت والطاقة ، والعجين الجاهزة ل empanade (يباع الخميرة في قسم التجميد).

• Эмпанада с гуавой

Флан

تايلر فلورنس يعد المكسيكي دون أن يتراجع وصفة أصيلة الكلاسيكية: يضيف الفانيليا للحلوى ، القرفة والليمون.

• المكسيكي وصفة الحلوى – فلان

الفطر والبطاطا والفلفل التاكو

قطع من الفلفل الحار التورتيا بالذرة المبيضة بأصناف البطاطا فطر يوكون جولد وكريميني. هذه سندويشات التاكو القلبية مناسبا للنباتيين.

• Тако с грибами, картофелем и перцем

سندويشات التاكو مع سمك ماهي ماهي (الكورفين) والحمضيات

بدلاً من السمك المقلي ، خذ شرائح ماهي ماهي العطرة ، محنك مع مسحوق الفلفل الحار ومتبل مسبقا في مزيج الحمضيات المهروسة.

• Тако с рыбой махи-махи (корифена) и цитрусами

Barbacoa العصير لحوم البقر التاكو

ل barbacoa الكلاسيكية ، اللحوم على البخار والمدخنة بحيث الحفاظ على شدة الذوق. في هذه الوصفة ، مطهي باللحم البقري مرجل ليونة.

• Тако с сочной говядиной барбакоа

لحم الخنزير كارنيتاس تاكوس

بالنسبة لهذه التاكو ، يتم طهي جميع اللحوم في مرجل واحد. قبل التقديم فقط أضف البصل الأحمر المخلل.

• Тако со свининой карнитас

تشيكن ميتبال تشيكن ميتبال

لهذا الإصدار الجديد من سندويشات التاكو الكلاسيكية ، طهي الطعام أولاً كرات اللحم الدجاج ، ثم بدء التورتيا معهم. يمكن أن تضيف إلى سندويشات التاكو الجبن ، الطماطم والخس.

• Тако с куриными фрикадельками и перцем чипотле

بيف و بين بوريتوس

لف اللحم البقري والفول ملء في التورتيا و اخبز مع صلصة الطماطم والجبن.

• Буррито с говядиной и фасолью