يخنة الزعتر

البطاطا المطهية بالزعتر – وصفة مفصلة приготовления. Time: 45 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 6 – 8 الوصفات تستخدم عبوات قياس حجمية: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1.8 كجم بطاطس غير مقشرة مع قشر أصفر ، مقطعة إلى أربعة أجزاء
• 85 غرام لحم خنزير مقدد
• 6 أغصان من الزعتر الطازج
• 2 أوراق الغار
• 2 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 5 بازلاء من الفلفل الأسود ، بالإضافة إلى الأرض الطازجة لتقديمها
• 4 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ولحم الخنزير المقدد والزعتر والفلفل البازلاء السوداء ، ورقة الغار

إعداد الوصفة:

1. ضعي لحم الخنزير المقدد في قاع المقلاة مع قاع سميك ، وضعه في الأعلى 3 أغصان الزعتر. ثم أضف البطاطس والملح وأوراق الغار والفلفل. ي سكب مرق الدجاج في المقلاة وي ضاف الماء بحيث غطاء البطاطا. أضف الزبدة والباقي الزعتر. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى البطاطا لن تصبح طرية. في نهاية الطبخ ، وإزالة أوراق الغار والفلفل. ترتيب البطاطا في الضحلة سلطانيه ، نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.