بسكويت ناعم مع الشوكولاتة

بسكويت الشوكولاتة اللينة – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Кана Окадаالوقت: 50 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 12 قطعة. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 3/4 الفن. دقيق القمح الممتاز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم
• 3/4 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة المياه الغازية
• 240 غرام الزبدة الباردة مقطعة إلى مكعبات
• 1/4 الفن. السكر البني
• 1/2 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
• 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
• 1.5 ملعقة كبيرة. رقائق الشوكولاته أو الشوكولاته الداكنة المفرومة

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، نشا ، السكر البني ، البيض ، الشوكولاته ، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)

إعداد الوصفة:

1. نخل الدقيق ، نشا الذرة ، الملح في وعاء كبير ، مسحوق الخبز والصودا ، مزيج.
2. تخلط مع خلاط بسرعة متوسطة ، دسم الزبدة والسكر البني والسكر الحبيبي ، حتى صغيرة كتل. لا تخلط لفترة طويلة. خفض السرعة إلى منخفضة و الاستمرار في الخلط ، إضافة البيض تدريجيا ، ثم الطحين. قم بإيقاف تشغيل الخلاط ، ثم أضف الشوكولاتة إلى العجينة واخلطها مع ملعقة. ي غط ى العجين بورق وي وضع في مكان بارد لمدة ساعتين أو أكثر الليل.
3. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. وضع ورقة الخبز شهادة جامعية في ورقة الخبز اثنين الورق. ملعقة الخبز على استعداد ورقة 5 سم عن بعضها. ضع الكوكيز في الفرن و اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة. أطفئ الفرن واترك الكعك في الداخل لمدة 5 دقائق. تصلب قليلا. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن تمام ا بارد.