رقائق مع الحمص

رقائق الحمص – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Эндрю Макколالوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 700 غرام البطاطس ، قشر ومقطعة إلى 1.5 سم
• 1 علبة من الحمص
• 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. بصل مقلي
• 1 حبة فلفل حار ، مقطعة إلى حلقات
• 1/2 ملعقة كبيرة. زبادي يوناني
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
• 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
• 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
• 1/4 الفن. الكزبرة المفرومة

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا والحمص والبصل ، عصير الليمون ، الفلفل الحار ، الفلفل الحار ، الفلفل الحار المطحون ، كاري الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. ضع البطاطس في مقلاة ، واسكب الماء البارد ، لذلك بحيث تغطي المياه البطاطا ، أضف 2 ملعقة شاي. الملح. ي غلى المزيج وي طهى على نار متوسطة حتى لن تبدأ البطاطس في التليين ، من 3 إلى 6 دقائق. اترك نصف ملعقة كبيرة. السائل من التحضير ، وتجفيف البطاطا على الموقد.
2. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة. صب البطاطا ويقلى في حرارة معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى اللون الذهبي ، حوالي 8 دقائق. إضافة مسحوق الكاري و فلفل حريف ، امزجي واطهي المكونات لمدة 30 ثانية ، ثم أضيفي الحمص الفن. بصل مقلي و نصف ملعقة كبيرة. السوائل من الطبخ ، الملح ، يقلى لمدة 3 دقائق.
3. ضجة في وعاء من اللبن والكزبرة وعصير الليمون وملعقتان كبيرتان. ل. السوائل من الطبخ.
4. نقسم البطاطا مع الحمص إلى أجزاء. قمة مع مزيج من اللبن. ثم يرش مع البصل المقلي المتبقي ، حلقات الفلفل jalapenos والكزبرة.