لحم البقر المطهو ببطء “Ropa Vieha” – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 464 ، إجمالي الدهن 16 جم دهن مشبع 6 جم بروتينات 38 جم كربوهيدرات 39 g. ، ليف 4 جم ، كوليستيرول 83 ميلي غرام ، صوديوم 837 ميلي غرام ، سكر ز. 
Photo of the dish: Антонисأخيلوس الوقت: 8 ساعات. 15 دقيقة الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام المعلبة الطماطم المهروسة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير البندورة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
- 2 فص ثوم ، يقطع
- 1.5 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 1 حبة فلفل حار ، مقطعة إلى شرائح رقيقة (بذور ترك)
- ملح متوسط
- 700 غرام لحم البقر الجناح
- 2 فلفل حلو ، مقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى حلقات نصف
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيتون المفروم و 1 ملعقة كبيرة. ل. يمكن محلول ملحي
- الأرز المسلوق جاهز للتزيين
وصفات مع مكونات مماثلة: الطماطم المهروسة ، الكاتشب ، خل التفاح ، الثوم ، الكمون ، الهالبينوس ، اللحم البقري ، الفلفل حلو ، بصل ، مخلل زيتون ، زيتون
إعداد الوصفة:
- تخلط في 5 – 6 لترات. مقلاة مع طماطم سفلية سميكة ، كاتشب ، الخل ، الثوم ، الكمون ، الهالبينوس ، 3/4 ح قطعة كاملة ، الفلفل الحلو والبصل ، مزيج. غطاء و ي طهى على نار خفيفة مع غليان منخفض لمدة 8 ساعات.
- في نهاية الوقت ، استخرج الدهون الزائدة من المقلاة. C باستخدام اثنين من الشوك ، وتقسيم اللحم إلى ألياف ، ثم يخلط الزيتون مع محلول ملحي. قدمي روبا فيها إلى الأرز.
