صدر دجاج مشوي بالفطر والكسكس – وصفة مفصلة القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 535 ، إجمالي الدهون 22 غ ، دهون مشبعة 4 غ ، بروتينات 48 غ ، كربوهيدرات 38 ز. ، ألياف 6 جم ، كوليسترول 111 ميلي غرام ، صوديوم 346 ميلي غرام ، سكر – ز. 
The photoالأطباق: أنتونيس أخيلوس المدة: 40 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 700 غرام قطع فطر الفطر في النصف
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 4 فص ثوم ، سحق
- 1/2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 1.2 كجم صدور الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة. الكسكس
- 1/3 الفن. المشمش المجفف المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
- 1/4 الفن. الكزبرة الطازجة المفرومة أو الشبت
- زبادي يوناني أو كريما حامضة ، يقدم (اختياري)
وصفات مع مكونات مماثلة: الفطر تشامبيجن والثوم والكمون ، القرفة ، صدور الدجاج ، الكسكس ، المشمش المجفف ، عصير الليمون ، الكزبرة ، الشبت واللبن والقشدة الحامضة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. صب الفطر على ورقة الخبز و تخلط مع 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، الثوم ، الكمون ، القرفة ، 1/2 ملعقة صغيرة الملح والفلفل حسب الرغبة.
- صر صدر دجاج 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح و الفلفل. ضعي صدور الدجاج على الفطر مع رفع الجلد. لوضع صينية خبز في الفرن وتخبز ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، 25 – 30 دقيقة. تحقق من استعداد الدجاج عن طريق إدخال مقياس حرارة في غاية الجزء السميك من الثدي ، يجب أن تظهر 75 درجة مئوية
- في هذه الأثناء ، طهي الكسكس مع المشمش المجفف ، كما هو مبين في تعليمات على العبوة. الملح والفلفل.
- نقل صدور الدجاج إلى طبق. حرك الفطر بالليمون عصير ، الكزبرة أو الشبت. ي قد م صدور الدجاج مع الفطر ، الكسكس والزبادي.
