لطالما أحببت السباغيتي التي ظهرت في إيطاليا وتم طهيها في جميع أنحاء العالم. تم اختراع الصلصات لا تعد ولا تحصى بالنسبة لهم. وعلى الرغم من كل شيء المكونات اللازمة للطهي هي الطحين والماء فقط ، على اللوحة على أي حال ، عادة ، هناك معجون من الحزمة. لكن لفهم الفرق بين السباغيتي المشتراة والم عدة منزلي ا ، فإن الأمر يستحق العناء اطبخهم بنفسك. يمكنك غلي العجينة بعد ساعات من التجفيف. يبقى فقط لإضافة الصلصة المفضلة لديك والتمتع بها непередаваемым вкусом. 
Photo of the dish: Мариоتوقيت باتالي: 45 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح القاسي (سميد) وآخر لاستكماله لف
- 2 ملعقة كبيرة. طحين
- 1–1.25 الفن. الماء الساخن
وصفات مع مكونات مماثلة: العجين الطازج ، الطحين العالي أصناف ، معكرونة المعكرونة
إعداد الوصفة:
- ضع كلا النوعين من الطحين في وعاء كبير واخلطه جيد ا. اصنع الاكتئاب في الوسط واسكب القليل من الماء. في نفس الوقت اخلط الكتلة بيديك حتى تتشكل العجينة. علبة المياه تأخذ أكثر أو أقل اعتمادا على الرطوبة في المطبخ.
- وضع العجين على سطح العمل الدقيق و اعجنها ، كما لو كانت على الخبز ، لمدة 8-10 دقائق ، حتى يصبح سلسة ومرنة. يغطى ويترك 10 دقائق. في درجة حرارة الغرفة.
- لف العجينة إلى “حبال” طويلة يبلغ سمكها حوالي 2 سم. التراجع 0.6-1 سم. ، ابدأ بقطع القطع. طرح كل بين النخيل حتى يضعف العجين ويتم الحصول على موضوع طوله من 15 إلى 20 سم ، وضع على لوح خشبي ورش ه الكثير من الطحين وصفات للأطباق الكلاسيكية مع المعكرونة السباغيتي:
- كاربونارا باستا
- السباغيتي أماتريكانا
- “رايس واحد في روني”
- حساء المعكرونة
- معكرونة مع البلطي بصلصة الطماطم الحارة
- معكرونة مع صلصة الليمون والروبيان
