الخضروات المخللة

الخضروات المخللة – وصفة مفصلة للطهي. الأصدقاء: صورة للطبق: كون بولوس الوقت: 4 دقائق. الصعوبة: سهلة تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

للخضروات:

• 150 غرام قطع الجزر الصغير في النصف
• 150 غرام الفاصوليا الخضراء
• 150 غرام الفاصوليا الصفراء
• 1/2 رأس بصل أحمر ، مقطعة مع أسافين

لمياه مالحة:

• 2 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الأبيض
• 2 ملعقة كبيرة. ماء
• 1/4 الفن. ملح البحر
• 3/4 الفن. سكر
• 2 أوراق الغار
• 1 ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل افرنجي
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة

وصفات مع مكونات مماثلة: الجزر والفاصوليا الخضراء ، فاصوليا صفراء ، بصل أحمر ، خل نبيذ ، بهارات ، خليج ورقة ، ليمون ، كزبرة

إعداد الوصفة:

1. الخضروات المبيضة: احتفظ بالجزر والأصفر في الماء المغلي والفاصوليا الخضراء ، حوالي 2 إلى 4 دقائق. استنزاف الماء.
2. تحضير البصل: نقع في الماء البارد مع الثلج البصل الأحمر ، ثم تحول في وعاء زجاجي للخضروات.
3. اطبخ ماء مالح: اخلطي ثم اتركيه حتى يغلي ماء ، خل ، ملح ، سكر ، أوراق الغار ، نكهة وعصير ليمون ، الفلفل وبذور الكزبرة ، ثم صب ماء مالح على الخضار ، ثم السماح لتبرد لمدة 4 ساعات أو أكثر.