كوكيز سندويش “Red Velvet”

ملف تعريف الارتباط ساندويتش “الأحمر المخملية” – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Левиالوقت البني: 45 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 16 ملفات تعريف الارتباط ساندويتش وصفات استخدام حاويات الحجمي مع حجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

العجين

• 1 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
• 1/4 ملعقة شاي شرب الصودا
• رشة من الملح
• 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 غرام) الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
• 3/4 الفن. السكر البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة تلوين الطعام الأحمر

تعبئة

• 120 غرام كريم الجبن كريم (فيلادلفيا أو ماسكاربوني) ، درجة حرارة الغرفة
• 3/4 الفن. رقائق جوز الهند
• 1/3 الفن. السكر البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• رشة من الملح

وصفات مع مكونات مماثلة: جبن كريمة وجوز الهند ، السكر المثلج ، مستخلص الفانيليا ، جبنة فيلادلفيا ، الجبن ماسكاربوني ، دقيق ممتاز ، كاكاو

إعداد الوصفة:

1. اصنع ملفات تعريف الارتباط: اخلطي الدقيق في وعاء ، مسحوق الكاكاو والصودا والملح. فاز مع خلاط على المتوسط سرعات الزبدة والسكر المثلج وفانيليا حالة متجانسة ، حوالي 1 دقيقة منخفضة مع الاستمرار في الخفق ، أضف خليط الطحين إلى أجزاء ، ثم صبغ ، وتخلط حتى تصبح ناعمة.
2. نقل العجين إلى دقيق برش خفيف السطح ودلك لفترة من الوقت. ثم لفة في شكل بكرة طوله 25 سم وقطره 2.5 سم ، لف العجين في فيلم و وضعت في الثلاجة. تجمد العجين حتى يصلب في حوالي 2 ساعة
3. في هذه الأثناء ، تحضير الحشوة: تخلط في المطبخ جوز الهند حصادة والجبن كريم والسكر الجليد ، استخراج الملح والفانيليا ، حتى تصبح ناعمة. بارد.
4. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية مكان ورقة الخبز شهادة جامعية في 2 الورق. أخرج العجينة من الثلاجة واتركها. ختم تقطع العجينة بسمك من 0.5 – 1 سم وتوضع على استعداد صفائح الخبز على بعد 2.5 سم عن بعضها البعض ، ضعها في الفرن وتخبز ، حتى تصلب الحواف ، 8-10 دقائق. بارد الكوكيز على صفائح الخبز لمدة دقيقتين ، ثم نقلها إلى طبق بالكامل بارد.
5. قسم ملفات تعريف الارتباط إلى كمية متساوية. انتشار 1 ملعقة شاي. الطبقة على الجانب المسطح من ملفات تعريف الارتباط. ثم تغطية مع الباقي الكوكيز.