لفائف الدجاج العشبية – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:1 ساعة 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 كجم تجميد صدور الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة. ل. طرخون طازج مفروم فرما ناعما
- 3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. ناعما الثوم البصل المفروم
- 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم فرما ناعما
- 2 ملعقة كبيرة. البانكو فتات الخبز
- 200 غرام الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
- الملح والفلفل الطازج المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. طحين
- 4 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
- 2 ملعقة كبيرة. البانكو فتات الخبز
- زيت نباتي للقلي
- بيلاف أماندين ، للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج ، الثوم المعمر ، البقدونس ، الزعتر ، الطرخون ، البيض ، الدقيق ، الخردل ، ديجون الخردل ، فتات الخبز ، البانكو فتات الخبز
إعداد الوصفة:
- ضجة في وعاء من الزبدة ، الطرخون ، البقدونس ، الثوم المعمر ، الزعتر ، 1 ملعقة صغيرة. الملح و 1/4 ملعقة شاي الفلفل. لوضع الخليط الناتج على ورقة شهادة جامعية ولفة في لفة سميكة 2.5 سم لف وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- قطع الزبدة المجمدة إلى 6 على قدم المساواة تقطع صدور الدجاج إلى 6 طبقات وتوضع عليها لوح تقطيع ، ي غطى بورق وي شطب بمطرقة الطهي بسمك حوالي 1 سم ، ضعي صدور الدجاج على رق نظيف صفائح ، صر مع الملح والفلفل. مركز كريم على القمة الزبدة ولفة لفة سميكة مع ورقة شهادة جامعية. الثلاجة لمدة 2 ساعة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع رف السلك على ورقة الخبز. صب الدقيق في الطبق. فاز البيض والخردل في وعاء. صب في طبق آخر هو فتات الخبز. توسيع لفات الدجاج و الموسم بحرية مع الملح والفلفل. لفات رول أولا في الدقيق ، ثم تراجع في كتلة البيض ، ثم في فتات الخبز.
- صب 1-2 سم من الزيت النباتي في المقلاة والحرارة و يقلى اللفائف في درجة حرارة عالية بشكل معتدل ، في أجزاء من الجميع الجانبين ، حتى البني الذهبي ، 6 – 8 دقائق. ضع لفات على شوي و اخبز حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق. يقدم لفائف الدجاج مع بيلاف اماندين.
