غاناش الشوكولاته كب كيك

الشوكولاته الكعك الجليد وصفة.

هذه الكعك الشوكولاته لذيذة والعصير مع الجليد السميك من غاناش الشوكولاته هي حجم مثالي. وهي بسيطة جدا في الطبخ. هذه الحلوى مناسبة لأي مناسبة ، خاصة إذا كان إضافة الديكور لموضوع عطلة من أعلاه.

المعلومات الغذائية لكل حصة: (مجموع 24 كب كيك) السعرات الحرارية 1 59 ، إجمالي الدهون 12 غ ، الدهون المشبعة ز. ، البروتينات 2 ز. ، الكربوهيدرات 14 غرام ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 1 hour. 40 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 24 كب كيك ، الوصفات المستخدمة. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الكعك

• 60 غرام شوكولاتة داكنة مفرومة ناعما
• 1/4 الفن. مسحوق الكاكاو
• 1/4 الفن. السكر البني
• 1/4 الفن. القهوة الساخنة يخمر
• 0.5 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• 1/4 الفن. حبيبات السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة شاي صودا الخبز
• 1 بيضة كبيرة بالإضافة إلى 1 صفار البيض
• 1/4 الفن. الزيوت النباتية
• 1/4 الفن. حامض
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا

كريم غاناش

• 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب الذرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• رشة من الملح
• 250 غرام شوكولاتة مريره أو نصف حلو

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، شوكولاتة المر ، نصف حلو الشوكولاته ، الكاكاو ، السكر البني ، البيض ، زبادي ، كريمي ، دبس السكر ، خلاصة الفانيليا ، قهوة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. تغطية شكل 24 مجزأة لخبز أشكال ورقة منفصلة. اخلطي الشوكولاتة مسحوق الكاكاو والسكر البني في وعاء كبير ؛ إضافة الساخنة القهوة وتغلب حتى تصبح ناعمة. السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. درجة الحرارة.
2. جعل الكعك: مزيج الدقيق والسكر الحبيبي ، الملح والصودا في وعاء صغير. ضجة في بيضة ، صفار البيض ، الزيوت النباتية واللبن والفانيليا في الشوكولاتة المذابة الخليط. أضيفي مزيج الدقيق هناك واخفقه حتى يصبح ناعم ا. ضع ملعقة جزئية من العجين في كل قسم من القالب. أخبز لمدة 15 دقيقة ، وينبغي أن تخرج من مسواك جافة المركز ونظيفة. يترك لتبرد لبضع دقائق في الشكل ، ثم وضعت على رف الأسلاك حتى تبرد تماما.
3. في هذا الوقت ، تحضير كريم الغاناش: ادمج الدهون كريم ، شراب الذرة والزبدة والملح في صغيرة يخنة ويغلي. إزالة من الحرارة. إضافة الشوكولاته و تخلط حتى تصبح ناعمة ، ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة درجة الحرارة.
4. نصف ملء حاوية كبيرة مع الماء المثلج. نقل خليط الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم ؛ ثم بلطف ضعها في ماء جليدي واتركها لمدة 15 دقيقة ، التحريك من حين لآخر حتى تكثف الكتلة حتى تستطيع كان لتطبيق على الكعك.
5. ضع الثلج في كيس معجنات به فوهة كبيرة نجمة “والضغط عليه على الكعك.