خبز تركيا بالزبدة زنجبيل

ديك رومي مخبوز بالزبدة والزنجبيل – مفصل وصفة الطبخ. صورة للطبق: يونهي كيم الوقت: 8 ساعات. الصعوبة: سهلة الكمية: 1 وصفات ديك رومي تستخدم حاويات القياس الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 (5-6 كجم). الديك الرومي المذاب والمحمر
• 1 ملعقة كبيرة. ملح خشن
• 1 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة. ل. التوت العرعر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل
• 3 أوراق الغار
• نكهة من 1 ليمون ، مقطعة إلى خطوط واسعة
• 4 الثوم المعمر ، ختم
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل الطازج المبشور
• 3 فصوص من الثوم ، صر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
• 240 غرام الزبدة ، درجة حرارة الغرفة

وصفات مع مكونات مماثلة: تركيا ، التوت العرعر ، الفلفل الأسود ، ورقة الغار ، الليمون ، البصل الأخضر ، الزنجبيل الجذر ، الثوم ، صلصة الصويا

إعداد الوصفة:

1. ملء وعاء كبير مع 2 لتر من الماء ، إضافة 1 كوب ملح ، 1 كوب سكر بني ، توت العرعر ، فلفل البازلاء وأوراق الغار وحماس الليمون. جلب ليغلي و ينضج لمدة 10 دقائق حتى يذوب الملح تماما السكر. أضف 4 لترات من الماء البارد ، بارد. تحميل تركيا تماما في محلول ملحي ، إذا لم يتم غمر تركيا ، إضافة الماء. الثلاجة لمدة 8-10 ساعات.
2. أخرج الديك الرومي من المحلول الملحي ، واشطفه وجففه. ضجة في وعاء الزبدة والثوم المعمر والزنجبيل والثوم ، زيت السمسم وصلصة الصويا. فرك الخليط التي تم الحصول عليها بوفرة تركيا من الداخل والخارج ، وكذلك تحت الجلد. اترك تركيا على درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
3. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي الديك الرومي على ورقة الخبز ارفعي اربطي الساق واربطي نهايات الأجنحة. وضعت في اخبز قاع الفرن ، حتى يصبح لونه ذهبياً ، حتى ميزان الحرارة ، إدراجها في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ ، لن تظهر 75 C. حوالي 35 دقيقة لكل كيلوغرام من تركيا. وضعت على لوح تقطيع ويترك لمدة 30 دقيقة وصفة “صلصة كلاسيكية عن تركيا ”