روسوشانسكي المخلل

4

• وقت الطبخ

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ساعة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 129.28kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  2 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  129.28kcal

• تصنيف

• وصفة

المخلل القلبية والغنية محلية الصنع المطبوخة مطهي على الخضار الدسمة. لجعله أقل مغذية ، والدهون يمكن استبداله بالزيت النباتي ، لكن الطعم لن يكون هو نفسه.

لنبدأ!

المكونات

0/12 المكونات

• لحم الخنزير -500 غرام.
• الخيار مخلل 400 غرام.
• بطاطس 700 غرام
• 1 الجزرة
• 2 بصل
• سالو 60 غرام
• معجون الطماطم -40 غرام.
• القشدة الحامضة 50 غرام.
• ملح حسب الرغبة
• الشبت / البقدونس – حسب الرغبة
• ورقة الغار – 2 قطعة.
• البازلاء – 7 قطع.

2 ч2 ч 129.28

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. شطف اللحم وتراجع في 2 لتر من الماء البارد ، قليلا المملحة ، جنبا إلى جنب مع ورقة الغار والفلفل.
2. طبخ لمدة 1-1.5 ساعات حتى تصبح طرية. قطع اللحم إلى قطع مجزأة ، سلالة المرق ووضع على النار.
3. اغسل البطاطا وقشرها جيدًا ، مقطعة إلى شرائح.
4. تُغمس البطاطا في المرق وتطهى لمدة 20 دقيقة.
5. خلال هذا الوقت ، قم بتمرير الدهون في مفرمة اللحم وطحنها في المقلاة.
6. يقلى البصل في الدهون المذابة.
7. صر الجزر على مبشرة متوسطة ووضع على البصل. يقلى حتى ليونة.
8. نضع معجون الطماطم في الخضار ويقلى لمدة 2-3 دقائق.
9. ضعي القلي على البطاطس ، وعاد اللحم أيضًا إلى الحساء. طبخ 7 دقائق
10. الخيار مقطعة إلى قطع: القش ، شرائح أو الحانات.
11. تغلي في كمية صغيرة من الماء لمدة 10-15 دقيقة.
12. صب في الخيار جنبا إلى جنب مع الماء الذي تم طهيها في الحساء.
13. اطبخي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
14. ترتيب المخلل على لوحات ، جنبا إلى جنب مع اللحوم.
15. يقدم مع الكريما الحامضة والأعشاب.