أكلة لؤلؤة الشعير مع الفطر اليقطين

أكلة الشعير مع الفطر واليقطين – وصفة مفصلة приготовления. The photoالأطباق: قانا اوكادا الوقت: 3 ساعات. 35 دقيقة الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 – 6 الوصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (فن) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. غرفة طعام ملعقة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

Contents [hide]

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

1.5 ملعقة كبيرة. لؤلؤة الشعير
350 غرام فطر طازج ، مقط ع إلى شرائح رفيعة
5 ملاعق كبيرة. ل. (75 غرام) زبدة
2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
1/2 ملعقة كبيرة. الكراث المفروم ناعما
الملح والفلفل الطازج المطحون
1/4 الفن. النبيذ الأبيض الجاف
350 غرام اليقطين ، قشر والبذور ، وختم مكعبات
4 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج المملح قليلا أو 1 مكعب مرق ، مطلق 4 ملاعق كبيرة. الماء الساخن
2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
1 ملعقة كبيرة. ل. حكيم طازج مفروم
3/4 الفن. بارميزان المبشور ناعما

وصفات مع مكونات مماثلة: لؤلؤة الشعير ، الفطر ، الفطر فطر ، قرع ، قرع بلوط ، جبنة بارميزان ، الكراث حكيم ، بقدونس ، نبيذ أبيض

إعداد الوصفة:

تذوب في 1 ملعقة كبيرة ستيوب. ل. (15 غرام) زبدة و 1 الفن. ل. الزيوت النباتية. أضف الكراث والقلي ، مع التحريك ، حتى خففت ، 1-2 دقائق. أضف لؤلؤة الشعير ، 1.5 ملعقة شاي. ملح و 1/2 ملعقة شاي الفلفل ، يقلى لمدة 1 دقيقة. صب في النبيذ الأبيض و طبخ ، واثارة ، حتى يتبخر النبيذ ، 1-2 دقائق. تغير لؤلؤة الشعير 6 لتر مقلاة ذات قاع سميك ، أو طباخ بطيء.
أضف إلى ستيوبان 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة و الزيوت النباتية المتبقية. ي ضاف الفطر وي قلى بقوة النار حتى البني الذهبي ، 4-5 دقائق.
نقل الفطر المقلي إلى مقلاة مع الشعير لؤلؤة ، إضافة اليقطين والدجاج الأسهم. مزيج بلطف ، وغطاء طبخ على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر حتى السائل استيعابها ، 2.5-3 ساعات. بعد التحضير لمخبوز اللؤلؤ إضافة البقدونس ، حكيم ، 1/2 كوب بارميزان والباقي الزبدة. ي قد م الطبق الساخن ، ويرش بالباقي بارما.