جثم مخطط مع الخرشوف والزيتون – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 472 ، إجمالي الدهون 22 غ من الدهون المشبعة 3 غ من البروتين 37 غ من الكربوهيدرات 31 g. ، ألياف 6 جم ، كوليسترول 136 مجم ، صوديوم 1051 مجم ، سكر g. 
Photo of the dish:توقيت أنتوني أخيلوس: 40 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرائح جلد (200 غرام لكل منها) من الجهير أو باس البحر المشترك (حوالي 2.5 سم)
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 1 ليمون
- 1 مجموعة من البقدونس ، واتخاذ أوراق فقط (حوالي 1 الزجاج)
- 5 فصوص من الثوم ، سحق
- 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- نصف الرغيف الفرنسي ، مكعبات
- علبة واحدة (300 غرام) نواة الخرشوف المجمدة ، رفع التجميد
- 1/2 ملعقة كبيرة. الزيتون المحفور
- 3 طماطم صغيرة ، مقطعة إلى أربعة أجزاء
وصفات مع مكونات مماثلة: جثم ، الخرشوف ، الزيتون ، الزيتون كالاماتا ، طماطم ، بقدونس ، ليمون ، ثوم ، باغيت ، بريدينج المفرقعات
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. صر فيليه الفرخ مع الملح والفلفل ، وضعت في الثلاجة لفترة من الوقت.
- باستخدام سكين الخضار ، وقطع قشر الليمون رقيقة. مزيج في قشر الليمون معالج الطعام ، البقدونس ، الثوم ، 2 ملاعق كبيرة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح ، بدوره على الجمع طحن ، مضيفا تدريجيا كل الخبز.
- انتشر فتات الخبز على كامل سطح المقلاة. رتب الخرشوف والزيتون والطماطم حول خليط الخبز ، توضع فوق الفرن وتخبز ، حوالي 15 دقيقة.
- أخرج المقلاة من الفرن ، ضع فتات الخبز جانبا المفرقعات. ضعي شرائح الجثم في قالب ورشها بفتات الخبز. لوضع العفن في منتصف الفرن ويخبز ، حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة. يرش السمك بزيت الزيتون والعصير الليمون. شريحة اللحم المتبقي من الليمون. خدمة جثم مع الخضار وشرائح الليمون.
