الفلفل الحار ريلينوس (محشوة بالفلفل والجبن شيلي)

ريلينوس الفلفل الحار (محشوة بالفلفل الحار بالجبنة) – وصفة مفصلة приготовления. Time: 55دقيقة. الصعوبة: متوسطة الأجزاء: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الفلفل ابيض في بريدينج

• 4 فلفل كبير ابيض
• 4 بيضات ، افصل البروتينات عن الصفار
• 1/4 الفن. طحين
• 1.5 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور مونتيري جاك
• 1/2 ملعقة كبيرة. الذرة الطازجة
• زيت الطهي

صلصة الطماطم الحارة

• يمكن للمرء (400 غرام) الطماطم المعلبة ، كبيرة مقطع إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1/2 بصلة ، مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
• 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
• 2 فص ثوم
• 1/2 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكزبرة
• 1 ملعقة صغيرة الخل النبيذ الأبيض

وصفات بمكونات مماثلة: فلفل الأنشوجة ، الذرة ، الطماطم ، خل النبيذ ، فلفل حريف ، الكمون ، جبنة جاك مونتيري ، البيض والدقيق والكزبرة

إعداد الوصفة:

1. سخن عموم التحميص. ضع الفلفل على رف السلك واطبخه على النار. حتى الجلد منتفخ ومتفحم. منعطف فلفل للطبخ الموحد من جميع الجوانب ، من 1 إلى 2 دقيقة. على كل جانب. ضع الفلفل المحمص في وعاء وغطيه تتشبث فيلم ، دعهم يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل. بعد التبريد ، انزع الجلد بيديك ، وضعه جانبا .
2. في وعاء متوسط ، قم بضرب بياض البيض على قمم صلبة ، باستخدام خلاط اليد. الجمع بين 2 صفار البيض في وعاء صغير مع 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق و 1/2 ملعقة شاي الملح (ستكون هناك حاجة إلى 2 صفار المتبقية لك لاحقا). صب الدقيق المتبقي في طبق صغير. مزيج ثلث البروتينات الصفرية ثم تضاف بلطف البروتينات المتبقية في الخليط وتخلط حتى تصبح ناعمة كتلة.
3. في وعاء ثالث ، ي مزج الجبن المبشور والذرة. انزع البذور من الفلفل ، قطعهم على جانب واحد. ختم حوالي الثلثين الفلفل بحيث يكون من السهل إزالة البذور مع ملعقة صغيرة. املأ الفلفل بمزيج من الجبنة ، وقم بضغط الجبنة برفق. سخني 4 سم من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بعناية لفة الفلفل في الدقيق. إذا كان الجبن والفلفل حاران جدا و الانهيار ، وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقيقة. تراجع الفلفل في الخليط. ي رفع الفلفل وي صف ى العجين الزائد أو بلطف إزالته مع ملعقة. نضع الفلفل في الزيت الساخن ويقلى حتى اللون الذهبي ، حوالي 3 دقائق على كل جانب. وضع خارجا الفلفل المقلي على مناشف ورقية ، تمتص الزيت الزائد. يقدم مع صلصة الطماطم. رؤية المزيد من الاختلاف في الفلفل الحار صلصة الطماطم: أضيفي زيت الزيتون إلى وسط المقلاة ووضع على نار متوسطة. ثم يضاف البصل و يقلى حتى يلين لمدة 5 دقائق. إضافة الكمون ، حريف الفلفل والثوم ويطهى حتى العطر لمدة 1 دقيقة أخرى. إضافة مرق الدجاج والطماطم مع محلول ملحي ويغلي في في غضون 1-2 دقائق ترفع عن النار وتترك لتبرد قليلا. وضعت في خلاط وحرك لمدة 10 ثوانى. (لا ينبغي أن تكون الصلصة موحدة). ي ضاف الكزبرة والخل والملح والفلفل حسب الرغبة وتخلط الآن خلط كامل. مجرد الحصول على 2 ملعقة كبيرة. صلصة.