الكينوا والتوت البري القرع المحشو هو نباتي

اليقطين قبل خبز في القيقب الصقيل ، ومحشوة حشو مطبوخ.

لا تدع هذا اليقطين محشوة خداع تريد محشو باللحم. ولا تعتقد أن الحشوة تتكون فقط حبوب الكينوا ، تمتلئ بدفء التوابل ، بفضل التوابل الكاري والحلويات المالحة من الفستق والتوت البري.

قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 450 ، إجمالي الدهون 17 g. ، الدهون المشبعة g. ، البروتينات 10 g. ، الكربوهيدرات 70 g. ، ليف g. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 1 ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 قرع قرع متوسط ​​الحجم (يزن كل منهما حوالي 1 كجم)
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب القيقب
• الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة. الكينوا الأحمر يشطف جيدا
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري حادة المتوسطة
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
• 1/4 الفن. التوت البري المجفف
• 1 ملعقة كبيرة. أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
• 1/4 الفن. مقشر المفروم خشن المملحة فستق

وصفات مع مكونات مماثلة: القرع الجوزة ، التوت البري المجفف ، الكينوا ، خل التفاح ، شراب القيقب ، الكاري ، القرفة ، الفلفل حريف الأرض ، البقدونس ، الفستق

إعداد الوصفة:

1. ضع صر في منتصف الفرن. سخن الفرن ل 200 درجة مئوية. اقطع كل قرع إلى نصفين ثم أخرج البذور. ضع نصفين في طبق كبير الخبز ، لب يصل.
2. في كوب ، اخلطي عصير التفاح والخل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. النفط والقيقب شراب. فرشاة لب اليقطين مع القليل من الخليط ويرش 1/4 ملعقة شاي ملح وبضعة قروش من الفلفل الأسود المطحون. اقلب القرع ، ثم ضع الخليط على القشرة ورشي 1/4 ساعة. ل. ملح وبضعة قروش من الفلفل الأسود المطحون. خبز حتى يصبح القرع ناعمًا ، من 50 إلى 60 دقيقة. وخزة اليقطين مع شوكة والشحوم بسخاء مع الكثير من الخليط.
3. وفي الوقت نفسه ، تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. النفط المتبقي في المتوسط ستيوبن على حرارة عالية بشكل معتدل. يضاف البصل والقلي التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وناعما حوالي 6 دقائق. أضف الكينوا ومسحوق الكاري والقرفة وحريف الكين الفلفل و 1 ملعقة صغيرة. يخلط الملح وتخلط البهارات حوالي 1 دقيقة.
4. أضف 2 ملعقة كبيرة. الماء ويغلي. رفض النار يغطى ويطهى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يجلس سوف تصبح ناعمة وسيتم امتصاص معظم السائل ، من 20 إلى 24 دقيقة. ترفع عن النار وتترك لمدة 5 دقائق. فتح و تخلط مع التوت البري ، مزيج القيقب المتبقية ، ونصف البقدونس ونصف الفستق.
5. يُحشى نصف قرع القرع ويرش بالبقدونس المتبقي والفستق خدمة ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
   

   نصيحة كوك

   يمكن تحضير اليقطين ومحشوة مقدما وتخزينها في الثلاجة. لإعادة التسخين ، قم بتغطية المقلاة بعناية لرقائق الخبز وتسخينها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.