التوت البري والجوز التوظيف

التوت البري والجوز حشو – وصفة مفصلة الطبخ.

مؤلف الوصفة – فاليري بيرتينيلي – الممثلة الأمريكية

Time: 1 hour. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد من أجل شكل
• 1.5 ملعقة كبيرة. الجوز أو البقان
• 250 غرام السجق الإيطالي الحلو ، وإزالة القشرة
• 2 سيقان من الكرفس ، المفروم
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة كبيرة. التوت البري المجفف
• 400 غرام مزيج حشو الذرة من الخبز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. المريمية الطازجة المفرومة ناعما
• 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم فرما ناعما
• 2 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج أو الديك الرومي
• 1 بيضة كبيرة ، للضرب قليلا

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الذرة ، الجوز ، البقان ، السجق ، التوت البري ، الكرفس ، المريمية ، الزعتر

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. تليين خفيف 2-3 لتر صحن زجاجي أو خزفي ، في قدر جاف ، يوضع على نار متوسطة الحرارة ، يحمر الجوز حتى يضيء اللون البني الذهبي ، حوالي 5 دقائق ؛ بارد و قطع.
2. نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضف السجق والقلي ، عجن اللحم المفروم بملعقة خشبية ، حتى البني ، حوالي 5 دقائق. خفض الحرارة إلى متوسطة و يضاف الكرفس والبصل و 1/2 ملعقة شاي. ملح وطهي الطعام بشكل دوري التحريك حتى تنضج الخضروات لمدة 8 دقائق. تخلط مع التوت البري وتطهى حتى تصبح التوت منتفخة قليلا ، حوالي 1 دقائق ، ثم إزالة من الحرارة.
3. في وعاء كبير ، اخلطي مزيج الحشوة والحكيم والزعتر والجوز. في كوب قياس كبير ، امزجي المرق مع البيض ، ثم أضف الخليط إلى الوعاء مع السجق والخضروات خليط. إضافة 1/2 ملعقة شاي. الملح والفلفل وتخلط بلطف ، للجمع بين جميع المكونات بالكامل.
4. ضع الحشوة في طبق الخبز و اخبزيها حتى حتى يسخن ، والبني في الأعلى ، من 30 إلى 40 دقيقة. خدمة التوظيف الساخنة.