الفلفل الحار ريلينوس (الفلفل الحار محشوة) – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish:سان آن: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 8 الفلفل الحار ancho ابيض (11-13 سم)
- 350 غرام جبنة مونستر ، مقطعة إلى 8 قطع (تقريب ا 9 في 2.5 سم.)
- 700 غرام طماطم مقطعة
- 1 بصلة صغيرة مقطعة
- 2 فص ثوم ، مفروم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 2 فصوص كاملة من الثوم
- 7 بازلاء من الفلفل الأسود
- 2 أوراق الغار الصغيرة
- 1 عصا القرفة
- 1 غصن من الكزبرة الطازجة وأوراق إضافية ل زخرفة
- 4 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
- زيت الطهي
- 6 بيضات كبيرة وصفار البيض وبروتين منفصل
- دقيق العجين
وصفات بمكونات مماثلة: فلفل الأنشوجة ، جبن مونستر ، طماطم ، صلصة الطماطم ، البصل ، الثوم ، الفلفل الأسود ، ورقة الغار ، القرفة ، البيض ، الكزبرة
إعداد الوصفة:
- سخن اللاحم في الفرن. ضع الفلفل الحار على شكل احباط تبقي تحت اللاحم ، تسليم ، حتى تفحم الجلد ، حوالي 8 دقائق. وضعت في وعاء ، يغطى بلفافة بلاستيكية ويترك لتبرد ، حوالي 10 دقائق. قشر الفلفل الحار. قطع كل على طول مغادرة تقطيعه 1 سم أعلاه و 2.5 سم أدناه. إزالة البذور و أقسام الداخلية ، دافق. تجف من الداخل والخارج مع باستخدام المناشف الورقية. ضعي بعناية قطعة من الفلفل في كل فلفل الجبن.
- ت خفق الطماطم والبصل والثوم في الخلاط حتى تصبح ناعمة. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية ، حتى يبدأ عمليا في التدخين. أضف معجون الطماطم ، الثوم ، الفلفل ، ورقة الغار ، عصا القرفة والغصن من الكزبرة و يقلى ، مع التحريك حتى سميكة ، 5-6 دقائق. أضف المرق قللي الحرارة واتركيه على نار خفيفة ببطء حتى يثخن المرق تبقى سائلة قليلا ، 25-30 دقيقة. الموسم مع الملح. سلالة ل إزالة المكونات الصلبة. كن دافئا
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ضع ورقة الخبز على الورق المناشف. سخن في مقلاة كبيرة في قوة معتدلة 2.5-4 سم الزيوت النباتية حتى ميزان الحرارة الدهون العميقة سوف تظهر 180 درجة مئوية فاز بياض البيض ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء و 1 ملعقة شاي. الملح مع باستخدام خلاط في رغوة قوية. للفوز على الأمواج بشكل منفصل ، ثم أضفهم بلطف إلى البروتينات.
- أغلق حواف القطع في الفلفل حتى لا تسقط الجبنة ، ثم لفة في الدقيق ، وطهي اثنين من الفلفل الحار في وقت واحد. (أي فواصل يغطى جيدا بالدقيق). باستخدام ملقط ، تراجع الفلفل الحار في البيض خليط ، تغطي جيدا من جميع الجوانب. يقلى في الزيت الساخن حتى اللون الذهبي ، 2-3 دقائق على كل جانب. التحول مع باستخدام ملعقة كبيرة مشقوقة أو 2 مغرفة على ورقة الخبز مناشف ورقية ، بعد السماح باستنزاف الزيت الزائد العودة إلى المقلاة. اطبخي جميع الفلفل بهذه الطريقة. ضعيها في الفرن للتخلص من الزيت الزائد 5 دقائق صب مرق الطماطم في 4 أطباق ضحلة. وضعت في 2 الفلفل الحار لكل منهما. مقبلات مع الكزبرة وصفة لرينو الفلفل الحار مع الخليط البيرة.
