كاليفورنيا المحار

كوك كاليفورنيا المحار المنازل والتمتع بها باقة مذهلة من النكهات من هذا الطبق. تؤخذ الصغيرة للطهي bivalves الرمال غسلها. أولا يخمر غرامة البطاطا الشباب في مرق عبق مع روزماري عطرة و زعتر ، نبيذ أبيض وزبدة ، وقبل دقائق قليلة جاهزة ، تضاف المحار وشرائح الليمون إلى المرق. لكل شيء الطهي لن يأخذك أكثر من نصف ساعة: لا تقشر البطاطس تحتاج ، يتم وضع الخضر فروع كاملة ، وجميع المكونات الأخرى أيضا لا تتطلب معالجة إضافية. نتيجة لذلك ، تحصل عليه المأكولات البحرية اللذيذة مع البطاطا ومرق النبيذ العطري ، عصائر الزبدة والبطلينوس التي يمكنك الاستمتاع بها макая кусочки хлеба. Time: 30 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 كجم القلب أو غيرها من ذوات الصدفتين الصغيرة محار
• 0.5 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
• 10 أغصان من الزعتر الطازج
• 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
• 1 ورقة الغار
• 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 450 غرام البطاطا الصغيرة
• 1 حبة ليمون ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 2 سم.
• الخبز المقشر

وصفات مع مكونات مماثلة: البطلينوس ، النبيذ الأبيض ، البطاطس ، الليمون ، ورقة الغار ، إكليل الجبل ، الزعتر

إعداد الوصفة:

1. في مرجل صغير ، اخلطي النبيذ والزعتر وإكليل الجبل والغار ورقة ، زبدة ، ملح و 0.5 ملاعق كبيرة. المياه. أضيفي البطاطا جلب ليغلي المتوسطة. يغطى ويطهى حتى استعداد البطاطس ، حوالي 15 دقيقة. أضف شرائح الليمون و المحار.
2. يغطى ويطهى حتى يفتح البطلينوس ، 3 أخرى دقيقة. إزالة وتجاهل أي قذائف غير مفتوحة. ي قد م الطبق في الأوعية ، ويوضع المحار مع المرق الخبز دونك.