اليقطين وعصير التفاح

اليقطين وعصير التفاح – وصفة مفصلة للطهي. مع الأصدقاء: الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 اليقطين (حوالي 1.1 كجم) ، وإزالة البذور ، وقشر وقطع إلى قطع
• 2 تفاحة متوسطة ، مقشرة ومقطعة رقائق
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
• 3/4 الفن. مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
• 1/4 ملعقة شاي أوراق الزعتر المجففة ، المسحوقة
• 1/8 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: القرع ، التفاح ، هريس اليقطين ، زعتر

إعداد الوصفة:

1. تسخين الزيت في قدر 4 لتر أو في قارب المرق النار عالية بشكل معتدل. يضاف البصل ويقلى حتى البصل لن تصبح ناعمة ، أضف المرق والسكر البني والزعتر والأسود الفلفل والقرع في مقلاة والحرارة ليغلي. خفض الحرارة ل الحد الأدنى. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أو حتى اليقطين سوف تصبح لينة.
2. أضف التفاح إلى المقلاة. طبخ لمدة 5 دقائق ، أو حتى التفاح لن تصبح لينة. جلب القرع هريس إلى المطلوب الاتساق بإضافة مرق إضافي.