سلطة سيزر مشوية مع ستيك سترابلوين

سلطة قيصر صحية ولذيذة ، والتي يمكن تحضيرها نزهة. المكونات الرئيسية المشوية المقلية كلها قلوب الخس رومانو ، شريحة لحم ، شرائح ، و الأهم من ذلك ، التزود بالوقود الأصلي ، والتي بدونها يكون من الصعب تخيل طعم هذه السلطة. محطة وقود يمكن أن تكون مستعدة مقدما من اللبن الزبادي اليوناني ، البارميزان المبشور ، عصير الليمون ، خردل ديجون وزيت الزيتون والثوم والأوريجانو والأنشوجة ، التي تعزز ذوقها. التزود بالوقود في وئام مع اللحم البقري المنكه بالسلطة ، والسلطة المحمصة листьями. Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

سلطة ستيك ورومانو

• 2 شريحة من شرائح اللحم بطول 2.5 سم كجم.) ، وقطع الدهون الزائدة
• 2 خس روماني نوى ، مقطع بالطول
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون + زيت إضافي للشحوم شواء وسلطة

محطة وقود

• 0.5 ملعقة كبيرة. الزبادي اليوناني العادي مع نسبة الدهون 2 ٪
• 3 ملاعق كبيرة. ل. بارميزان المبشور
• 1 ملعقة كبيرة. ل. + 1 ملعقة شاي عصير الليمون الطازج
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 3 الأنشوجة
• 1 فص صغير من الثوم، مفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر والخس رومين والجبن البارميزان والأنشوجة والأوريغانو

إعداد الوصفة:

1. خلع الملابس: تخلط في خلاط أو الطعام المعالج زبادي ، بارميزان ، عصير ليمون ، خردل ، زيت زيتون ، توابل ، الأنشوجة ، الثوم ، 3/4 ملعقة شاي الملح و 1 ملعقة شاي. فلفل أسود وخفقه حتى سلس. غطاء والتبريد ما لا يقل عن 30 دقيقة. يمكن تخزين التزود بالوقود في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
2. سخن الشواية إلى حرارة معتدلة. بخفة الشحوم الشواية. استجواب زيت الزيتون.
3. سلطة ستيك ورومانو: يرش شرائح اللحم مع الملح والأسود الفلفل والقلى لمدة 5 دقائق على كل جانب لضعف نادرة. استلقي على لوح التقطيع ودع اللحم يستريح لمدة 8 دقائق.
4. تزييت شرائح السلطة مع زيت الزيتون ، مع رش قليل من الملح و فلفل أسود شواء دون تحول حتى سلطة متفحمة ولن تتلاشى ، حوالي 2 دقيقة. نقل إلى طبق. تقطع شرائح اللحم إلى شرائح وتوضع فوق السلطة. رذاذ خلع الملابس وخدمة.