جمبري مقلي على أسياخ مع صلصة romesko

المقبلات بسيطة وسريعة من أسياخ الروبيان المقلي ذلك تقدم مع بصل أخضر مقلي و صلصة رومسكو المذهلة هو يمزج بانسجام مع المأكولات البحرية وكان يصاغ في الأصل خصيصا لهم. يمكن الروبيان والبصل على حد سواء على استجواب وفي مقلاة شواء. لن يستغرق الأمر أكثر من 5 دقائق لطهيها. يمكن تحضير صلصة روميسكو في اليوم السابق وتخزينها في الثلاجة. هذه الصلصة الاسبانية تشمل الفلفل الحلو المخبوزة اللوز المحمص ، وكذلك التوابل الإضافية. الفلفل يمكن استخدام المعلبة لتوفير الوقت. ممتاز وجبة خفيفة صيفية بأذواق مشرقة ، قيمة التغذية لجزء واحد: (المجموع 4) السعرات الحرارية 375 ، إجمالي الدهون 28 غرام ، الدهون المشبعة 4 غرام. البروتينات 26 جم ، كربوهيدرات 10 جم ، ليف 8 جم ، كوليستيرول 183 ميلي غرام ، الصوديوم 208 ملغ ، والسكر 5 غرام.

مؤلف الوصفة – فاليري بيرتينيلي – الممثلة الأمريكية

Time: 55دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

سيخ الروبيان

• 18 جمبرى كبير مقشر من الأصداف والأوردة المعوية
• 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون المبشور بدقة
• 0.5 ملعقة صغيرة الثوم المبشور ناعما
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 حبة بصل أخضر ، مقطعة
• المعدات الخاصة: 6 أسياخ من الخيزران الطويل 10-15 سم.

صلصة روميسكو

• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 0.5 ملعقة كبيرة. اللوز المفروم
• 3 فصوص كبيرة من الثوم ، مفرومة فرما ناعما
• 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المدخن
• 1 علبة 450 غرام الفلفل الأحمر المعلبة المعلبة ، obsushennyh
• 2 ملعقة صغيرة شيري الخل

وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان ، الفلفل الحلو ، شيري الخل ، الثوم ، الفلفل الحلو ، اللوز

إعداد الوصفة:

1. صلصة رومانسيك: في مقلاة متوسطة الحجم في مقلاة معتدلة تسخين زيت الزيتون على النار. أضيفي اللوز والقلي ، غالب ا التحريك حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق. أضف الثوم و يقلب حتى يصبح لونه شاحب ا ومكثف ا رائحة ، حوالي 1 دقيقة. ي ضاف الفلفل الحلو المدخن وي حر ك المزيج في غضون 30 ثانية. نقل إلى الخلاط. أضف الفلفل المخبوزة الخل و 0.5 ملعقة شاي الملح ، وطحن حتى متجانسة تقريبا كتلة. نقل إلى وعاء والسماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يمكن تحضير صلصة روميسكو مقدما في يوم واحد وتخزينها فيها الثلاجة.
2. أسياخ الروبيان: في وعاء ، امزج الروبيان مع نكهة الليمون والثوم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 0.5 ملعقة شاي ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ضعي 3 روبيان على كل منها سيخ. صب البصل الأخضر في وعاء من 1 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. زيتون النفط ويرش مع قليل من الملح.
3. تسخين شواء أو عموم شواء على نار معتدلة. شواء البصل الأخضر ، وتحول بشكل دوري حتى يكون سوف تتلاشى وليس شار في الأماكن ، حوالي 5 دقائق. نقل إلى طبق. يقلى الجمبري على الأسياخ ، ويقلبها مرة واحدة ، حتى ينضج ، 2-3 دقائق على كل جانب. ضع الأسياخ على طبق أخضر مع البصل و تقدم مع صلصة رومسكو ، يمكنك تزيين الطاولة مع وجبة خفيفة مع لحم البقر المشوي.