لحم الخنزير المشوي مع سلطة البطيخ

طعم حية من العصير لحم الخنزير المشوي و يعطي زيت الزنجبيل سلطة صيفية لذيذة مصنوع من مزيج من زيت الزيتون ، مبشور طازج الزنجبيل والسكر قليلا. هذا زيت عبق تستخدم لتشحيم لحم الخنزير قبل القلي وخلع الملابس سلطة البطيخ. بالنسبة للسلطة ، امزج شرائح رقيقة من العصير الحلو شمام مع البصل والنعناع وعصير الليمون وجوز الكاجو المحمص وتتبل بزيت الزنجبيل. إضافة مثيرة للاهتمام لحم الخنزير العصير المتن الذي يضيف التطور إلى الطبق ، القيمة الغذائية واحدة الحصص: (إجمالي 4) سعرات حرارية 500 ، إجمالي الدهون 26 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 50 جم ، كربوهيدرات 16 جم ، ليف ز ، كوليسترول ملغ ، натрий мг., сахар г. Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• قطعتان من لحم الخنزير (0.4 – 0.6 كجم لكل منهما)
• نصف بصل أحمر ، مفروم فرما ناعما
• 5 سم جذر الزنجبيل ، مقشر ومبشور بدقة
• 1/4 ملعقة شاي سكر
• 1/4 الفن. زيت الزيتون البكر الممتاز لشحم الشواء شواء
• نصف جوزة الطيب البيضاء مقشرة ومشرقة
• 1 عصير الليمون
• 1/4 الفن. النعناع المفروم الخشنة أو الكزبرة
• 1/4 الفن. الخشنة المفروم المحمص المكسرات الكاجو أو الفول السوداني

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المتن ، لحم الخنزير ، البطيخ ، عصير الليمون ، الكاجو ، جذر الزنجبيل ، النعناع

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية إلى حرارة معتدلة. نقع البصل في وعاء من الماء البارد.
2. الجمع بين الزنجبيل والسكر وزيت الزيتون و 1/4 في وعاء صغير ح. ل. الملح حتى يذوب السكر. يرش لحم الخنزير مع الملح و الفلفل الأسود وصر 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزنجبيل.
3. ادهن الشواية برفق بزيت الزيتون. يقلى لحم الخنزير تحول حسب الحاجة حتى هش ، متموج علامات من استجواب وعلى الرغم من أن ميزان الحرارة إدراجها في وسط اللحوم لا سوف تظهر درجة حرارة 60 درجة مئوية ، 20-25 دقيقة. نقل إلى تقطيع الصعود والسماح للحوم بقية لمدة 5 دقائق.
4. في هذه الأثناء ، اقطع البطيخ إلى شرائح رقيقة ، ثم اقطعها قطعة 5 سم ، صفي البصل واخلطه في وعاء كبير. مع البطيخ ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزنجبيل وعصير الليمون والنعناع والملح فلفل أسود حسب الرغبة. يرش الكاجو.
5. تقطع كل قطعة في 8 قطع وترتب على لوحات. يرش مع بقية زيت الزنجبيل ويقدم مع سلطة البطيخ.