سمك الهلبوت المشوي مع صلصة بانيا كودا زيتون

للحفاظ على عصير الهلبوت العصير والعطاء بعد الشواء ، مقلي لمدة 4 دقائق فقط على كل جانب ، حتى علامات تقلى الفم من الشواية. إضافة كبيرة ل سوف يكون السمك صلصة بودا cauda من الزيتون. إنه يطبخ بسرعة من زيتون مقلي في مزيج من الزبدة وزيت الزيتون مضيفا الطماطم الحلوة والبقدونس. العنصر المطلوب بانيا كودا – معجون الأنشوجة. انها تشبع تماما الذوق. صلصة وأكثر إشراقا يعرض مكوناته الأخرى. اتضح بسيط و في الوقت نفسه ، طبق الذواقة على غرار البحر الأبيض المتوسط ذلك готовится не дольше получаса. Time: 30دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

سمك

• 4 فيليه سمك الهلبوت بدون جلد يزن 180 جم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون

صلصة

• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 55 غرام زبدة
• 2 ملعقة صغيرة عجينة الأنشوجة
• 2 فص ثوم مهروس وقشر
• 1/3 الفن. مزيج من الزيتون منزوع البذور المفروم
• 1/4 الفن. قطع البندورة على شكل دمعة إلى النصف
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: الهلبوت والزيتون والطماطم العنب والأنشوجة

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية أو المقلاة على قوة متوسطة النار.
2. صلصة: صب زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ، أضيفي الزبدة ومعجون الأنشوجة والثوم والزيتون. تسخن على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وتغلي الصلصة ، حوالي 5 دقائق. ت رفع عن النار وت حر ك الطماطم والبقدونس.
3. السمك: يرش فيليه سمك الهلبوت على الجانبين مع الملح و رذاذ مع زيت الزيتون. شواء حتى علامات من حواجز شبكية حتى تصبح السمكة مملة ، حوالي 4 دقائق لكل الجانب.
4. نقل السمك إلى طبق وسكب صلصة بانيا كودا.