شاورما دجاج

طعم الدجاج الرائع في هذا الشاورما يعطي ماء مالح الثوم والعديد من التوابل ، والتي يتم دمجها بشكل متناغم و الفلفل الحار ، والقرفة. الدجاج الفخذين لفترة طويلة الذين تتراوح أعمارهم في ماء مالح ، ثم المشوية ، تصبح العصير جدا ، والعطاء ومليئة باقة من الأذواق المتناقضة. شركة ممتازة لها ستكون سلطة من الخيار والطماطم في تورتة صلصة الطحينة مع صلصة السمسم. راب شاورما في كعك القمح والتمتع بها الشرق الأوسط вкусами. Time: 1 4ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الشاورما

• 1/4 الفن. زيت الزيتون البكر الممتاز لشحم الشواء شواء
• 1 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
• 1 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
• 1/4 ملعقة شاي البهارات الأرض
• 1/4 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار
• 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 4 فصوص من الثوم المهروس
• عصير وحماس من 2 ليمون
• 6 أفخاذ الدجاج العظم

الخيار والطماطم المذاق

• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 ملعقة صغيرة التفاح أو الخل البلسم الأبيض
• 2 حبة طماطم ، مكعبات
• 1 مكعبات الخيار
• عصير 1 ليمون
• نصف بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة
• حفنة من أوراق البقدونس المجعد ، مفرومة

صلصة الطحينة

• 0.5 ملعقة كبيرة. طحينة باستا
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• عصير نصف ليمونة

للتجميع

• 4 خبز تورتيلا كبير أو خبز بيتا ، مطهو ببطء شواء
• 1 رأس سلطة رومانو ، مقطعة
• فلفل مخلل ، يقدم

وصفات مع مكونات مماثلة: الكمون ، الفلفل الحلو ، الكركم ، الفلفل توابل ، توابل ، فلفل حار ، قرفة ، ثوم ، ليمون ، أفخاذ دجاج ، خل التفاح ، الطماطم ، الخيار ، البصل الأحمر ، البقدونس ، طحينة ، تورتيلا ، بيتا ، خس رومين

إعداد الوصفة:

1. الشاورما:

   في وعاء ، اخلطي زيت الزيتون والزيرا والفلفل الحلو والكركم ، البهارات، مسحوق الفلفل الحار، القرفة، الثوم، نكهة وعصير الليمون و 2 ملعقة صغيرة الملح. ي ضاف الدجاج وي غط ى وي وضع في نقع في الثلاجة لمدة 12-14 ساعة.

2. نكهة الطماطم والخيار: في وعاء ، اخلطي الزيتون النفط والخل والطماطم والخيار وعصير الليمون والبصل والبقدونس و بعض الملح والفلفل الأسود.
3. صلصة الطحينة: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الطحينة زيت الزيتون وعصير الليمون و 1/4 ملاعق كبيرة. المياه. الملح على لتذوق.
4. سخن الشواية لتهدئة الحرارة وشحم الشوايات النفط.
5. أخرج الدجاج من ماء مالح ، ورشيه بالملح وضعيه على النار شواية ساخنة. يقلى الجلد حتى يصبح لونه بني سوف تصبح متموج ، 4-6 دقائق. اقلب واترك على الجانب الآخر 4-6 دقائق أخرى. اقلبه مرة أخرى وقلي حتى يصبح الجلد متموج للغاية ، ودرجة الحرارة الداخلية للحوم لن تصل إلى 74 درجة مئوية ، حوالي 5 دقائق. دع الدجاج يستريح لمدة 5 دقائق ، ثم مقطعة إلى قطع بطول 0.5 سم.

6. التجمع:

   تزييت التورتيا مع صلصة الطحينة ، ثم ضعيها على القمة الخس ، ثم – المذاق ، ثم – الدجاج المفروم. إضافة بعض الفلفل المخلل ، لف وتناول الطعام!