حساء الحمص والضأن

25

• وقت الطبخ

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ساعة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 67kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  2 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  67kcal

• تصنيف

• وصفة

احترار الشتاء وحساء لذيذ القلبية. هذا الحساء جيد مع خروف ، على الرغم من هذه الوصفة ، يمكنك طهي الحساء في المنزل ومعه عندما يجب الطهي وضع الوقت على تمرغ الحمص (أربع إلى خمس ساعات).

لنبدأ!

المكونات

0/9 المكونات

• 800 غ لحم غنم
• 200 غرام من الحمص
• 250 غرام طماطم
• 800 غرام من البطاطا
• 150 غرام بصل
• 3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم أو المعكرونة
• 5-7 فروع الزعتر (أو أي الخضر طعم)
• الزيوت النباتية
• ملح وفلفل

2 ч2 ч 67

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. انقع الحمص في وعاء بالماء البارد لمدة 4-5 ساعات.
2. في وعاء من أربعة لترات ، لحم ضأن جيد الغسل تغلي لمدة نصف ساعة.
3. يُضاف الحمص المنقوع ، ويُطهى معًا لمدة ساعة أخرى.
4. انزع اللحم المطبوخ ، مقطّع إلى قطع صغيرة وارجع العودة إلى المرق.
5. يقلى قليلا في الزيت النباتي في مقلاة مسخنة البصل المفروم.
6. تُضاف الطماطم المقشرة والمفرومة ناعماً ويُقلّى البصل.
7. يضاف معجون الطماطم أو صلصة الطماطم ، وتخلط جيدا ، إزالة من الحرارة بعد دقيقتين.
8. في مرق منخفض الغليان إضافة مكعبات أو أسافين البطاطا. نضع الملح والفلفل ونطهو لمدة سبع دقائق.
9. ثم أضيفي البصل المقلي مع أسنانك. طبخ معا عشر دقائق أخرى.
10. ضعي غصنًا من الزعتر ، واتركيها لمدة نصف ساعة ، حساءًا جاهزًا يقدم مع الأعشاب المفرومة.

كلمات البحث:

• خروف
• بازيلاء
• أولا
• حساء