باربيكيو صوص بالدسمك

لطخت قطع الدجاج قبل الشواء مع صلصة الشواء ، المطبوخة على أساس الخل البلسم والكاتشب مع إضافة السكر البني والتوابل. طبخه مقدما و الدفء لأنها سوف تضطر أيضا إلى تليين اللحوم و قلي الوقت ، ثم يقدم على طاولة الغمس. قد اولا يبدو الكثير من الخل ، لكن لا تخف: عندما تصل الصلصة يتبخر ويثخن ، وسوف يكتسب مذهلة متعددة الأوجه و الذوق الغني ، وعلى سطح صلصة الدجاج سوف تسقط فاتح للشهية معان. الدجاج في صلصة الشواء البلسم يمكن أيضا أن يكون المقلية. وشواء أو خبز في الفرن.قيمة غذائية واحدة الوجبات: (4 كلي) السعرات الحرارية 296 ، إجمالي الدهون 3 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 26 غ ، والكربوهيدرات 38 غ ، والألياف ز. ، والكوليسترول ملغ ، الصوديوم мг., сахар г. Time: 35 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

صلصة الشواء البلسمية

• 1 ملعقة كبيرة. خل بلسمي
• 3/4 الفن. عصير البندورة
• 1/3 الفن. السكر البني
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

دجاج

• 4 قطع من الدجاج (مزيج من الثديين والوركين والساقين)

وصفات مع مكونات مماثلة: الخل البلسم ، الكاتشب ، السكر البني ، الثوم ، صلصة رسيستيرشاير ، ديجون الخردل ، الدجاج ، الدجاج الفخذين ، صدور الدجاج ، أفخاذ الدجاج

إعداد الوصفة:

1. صلصة الباربكيو:

   ضعي كل المكونات في قدر صغير واخلطيها حتى لن يصبح الخليط متجانس ا. طبخ على نار متوسطة حتى الصلصة تبخرت بمقدار الثلث ، حوالي 15-20 دقيقة.

2. الدجاج:

   ضع مقلاة الشواء على نار متوسطة أو تسخين الغاز أو شواية الفحم. يرش اللحم بالملح والفلفل الأسود. قليلا ضعي صلصة الدجاج المشوية مع فرشاة المعجنات. ضعها على الشواية. ضع ما تبقى من صلصة الشواء نفس القدر على حرارة منخفضة أو على حافة الغاز أو شواية الفحم واتركها على نار خفيفة ببطء أثناء الطهي الدجاج.

3. يقلى الدجاج لمدة 8 دقائق على كل جانب. كل دهن اللحم بصلصة الشواء لبضع دقائق. أخرج الدجاج من استحم واتركه لمدة 5 دقائق على الأقل. يقدم مع الصلصة الدافئة الشواء.
4. أو يمكنك خبز الدجاج في الفرن. سخن الفرن ل 190 درجة مئوية ضعي جلد الدجاج في صحن الخبز واخبزه لمدة 25 دقيقة. ترفع من الفرن وتصب الصلصة الشواء السطح كله للدجاج. أعده إلى الفرن واخبزه 15 دقيقة أخرى.