معكرونة أوريتشيت مع الثوم البري والفاصوليا

“لا شيء يقول الكثير عن الربيع مثل الثوم البري. صفعة الثوم سارت الامور بشكل جيد مع النقانق الايطالية حار ، ”يقول Майкل. Photo of the dish: Дэвидمالوش الوقت: 20 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام المعكرونة orecchiette الطازجة
• 450 غرام النقانق الايطالية حار حار ، مقشر قبالة قذيفة
• 1 ملعقة كبيرة. الفاصوليا حديقة مقشر
• 3 ملاعق كبيرة. الثوم البري المفروم (الثوم البري) ، المصابيح والأوراق (أو نفس الكمية من الكراث زائد 1 فص ثوم)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، بالإضافة إلى القليل من رذاذ
• 2 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة

وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة orecchiette ، kupat (النقانق للقلي) ، حبوب الفاصوليا (حبوب الحديقة) ، جبنة البارميزان

إعداد الوصفة:

1. في قدر كبير جدا ، تغلي 4.7 لتر. الماء مع 3 ملاعق كبيرة. л.الملح. اسكبي المعكرونة واطهيها حتى تنضج لمدة 1 دقيقة. أقل مما هو موضح في الحزمة. دوريا حرك حتى لا تلتصق المعكرونة مع ا. سكوب وحفظ 1 الفن. الماء بعد الغليان ، واستنزاف الباقي.
2. في غضون ذلك ، ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية. ي ضاف زيت الزيتون واللحم المفروم وي طهى المزيج لمد ة تتراوح بين 2 و 4 دقائق. تقطيع اللحم إلى قطع أثناء طهيه. أضف حديقة الفاصوليا والثوم البري والملح والفلفل. طبخ لمدة 2 دقيقة.
3. أضف المعكرونة وبقايا ماء الطهي إلى ستيوبن ، طبخ لمدة 30 ثانية ، مع التحريك. ترفع من الحرارة وتتدخل بارما. يرش مع الكثير من زيت الزيتون في الأعلى ويرش قليل من الفلفل المطحون ملاحظة المؤلف: للقشر فاصوليا الحديقة ، قشر ، ثم بلق الفاصوليا لمدة 30 ثانية غليان الماء المملح. هجرة ، ونقل إلى وعاء من الجليد الماء وضغط الفول من الأصداف ، يمكنك طهي الطبق من المعكرونة والفاصوليا بدون إضافة النقانق.