شريحة لحم ستيك في زيت السمسم

شرائح رقيقة عبر الألياف ، شريحة لحم هو عنصر كبير. لطبق آسيوي لذيذ ولذيذ مطبوخ باستخدام هذه التقنية يقلب ، عندما تقلى جميع الخضروات واللحوم مع التحريك المتكرر حرارة عالية. حتى الخضروات تبقي على هشتها ومشرق فاتح للشهية ، واللحوم يصبح غض. صلصة الصويا الداكنة زيت السمسم والزنجبيل هي المكونات الأساسية التي تعطي الطبق نكهة آسيوية فريدة من نوعها. خدمة ضجة فراي مع الأرز المسلوق والتمتع به قيمة التغذية لكل وجبة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 390 ، إجمالي الدهون 10 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 21 جم ، الكربوهيدرات 54 غ. ، ألياف ز. ، كوليسترول ملغ. ، ملغم صوديوم ، سكر ز. Time: 35 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا المملحة بخفة
• 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم الظلام
• 220 غرام شريحة لحم دائري شرائح شرائح رقيقة ضد الألياف
• 2 عناقيد من البصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 2 سم.
• نصف خيار ، مقطعة إلى 4 أجزاء ومقطعة إلى قطع 2 سم.
• نصف رأس ملفوف بكين ، مقطعة إلى شرائح 2 سم سميكة.
• 1 ملعقة كبيرة. الجزر المبشور (حوالي 2 جهاز كمبيوتر شخصى.)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المقشر المفروم
• 2 القرون من jalapenos الأحمر قطع في نصف طول مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
• 3 ملاعق كبيرة. الأرز الأبيض المسلوق ، لتقديم

وصفات مع مكونات مماثلة: السكر البني ، صلصة الصويا ، النشا وزيت السمسم ولحم البقر والبصل الأخضر والخيار والملفوف الصينية (نابا) والجزر وجذر الزنجبيل والفلفل الهالينو والأرز

إعداد الوصفة:

1. اخلطي السكر البني وصلصة الصويا والنشا وملعقتين كبيرتين في وعاء. ل. الماء و 2 ملعقة شاي زيت السمسم. يضاف اللحم و إثارة.
2. تسخين مقلاة كبيرة على نار عالية. إضافة 2 ملعقة شاي. زيت السمسم. ثم ضعي البصل الأخضر في المقلاة والخيار الملفوف. يقلى مع التحريك بشكل متكرر حتى تبدأ الخضار تليين ، حوالي 2 دقيقة. إضافة الجزر و 1/4 ملعقة كبيرة. المياه؛ يقلب حتى يتبخر الماء وتصبح الخضار لينة ، 2-3 دقائق. نقل إلى وعاء ومسح المقلاة.
3. سخني الساعات المتبقية في مقلاة على نار متوسطة. ل. زيت السمسم. إضافة الزنجبيل و jalapenos. تقلى في كثير من الأحيان التحريك لمدة 30 ثانية. ضعي شريحة لحم على المقلاة باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة يقلى مع التحريك حتى يحمر ، 2-3 دقائق.
4. ي سكب ماء مالح من شريحة لحم في المقلاة ويطهى مع التحريك حتى سماكة ، حوالي 2 دقيقة. عودة الخضروات إلى المقلاة ودافئة. يقدم مع الأرز.