Capelletti مع القواقع بورغوندي

11

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعتان و 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 196،03kcal
    • 0.0.4 5 من 5
    • 0.0.5 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعتان و 30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  196،03kcal

• تصنيف
  

  5 من 5

• وصفة

أقدم وصفة لكابيليتي الإيطالية اللذيذة مع غير عادية حشو سنجعله من القواقع! اطبخها وجبة شهية في المنزل لعشاء رومانسي وضرب الثانية نصف؟ تأكد من نقع القواقع مسبقًا تخلص من طعم الكبريتيك المحدد.

لنبدأ!

المكونات

0/10 المكونات

• حلزون بورغوندي – 25 قطعة.
• زبدة – 80 جم
• الثوم – 4 فصوص
• البقدونس – 1 حفنة
• الريكوتا – 500 غرام
• الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
• بارميزان – 100 غرام
• كريم 30 ٪ – 80 مل
• دقيق – 2 كوب
• البيض – 6 قطع.

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 196,03

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. يُسكب القواقع بالماء البارد ويترك لمدة نصف ساعة.
2. يقطع الثوم برفق. فرما ناعما البقدونس.
3. ريكوتا يعجن. صر البارميزان.
4. نذوب الزبدة في قدر صغير على نار خفيفة. ضعي الثوم في الزيت. يقلى حتى شفافة. اخراج الثوم و رمي بعيدا. صب ربع زيت الثوم في فنجان. نحن سوف استخدامه لصنع الصلصة. وضعت في مقلاة الحلزون والقلي لمدة 10 دقائق. إزالة من الحرارة.
5. أضف إلى القواقع الريكوتا والبقدونس. تخلط جيدا. يغطى ويبرد لمدة ساعتين.
6. خذ وعاء كبير. نخل الدقيق. دفع البيض. صب في الحليب. إلى الملح. يعجن العجين جيدا. تغطية وعاء مع فيلم تتشبث. السماح للوقوف لمدة نصف ساعة.
7. تُطهى العجينة في طبقة رقيقة وتقطع الدوائر بقطر 5 سم. وضع ملء في وسط كل منهما. دهن الحواف بالماء والغراء. ربط النصائح للحصول على “قبعة”.
8. تسخين زيت الثوم المتبقية في مغرفة صغيرة. أضف البارميزان. طبخ على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار. عندما تبدأ الجبنة في الذوبان ، اسكبي الكريما. طهي بعض أكثر دقيقة.
9. غلي الكبل في الماء المملح. رمي في مصفاة و دع الماء يستنزف. رتب على الأطباق واسكب الصلصة. نثر البقدونس.

كلمات البحث:

• Cappelletti
• معجون
• pelmeni
• القواقع