بيض محشي – مقبلات عالمية مناسبة ل أي مناسبة أو عطلة. وإذا كنت طبخ لهم لعيد الفصح من الجدول ، سيكون جميلا إذا تم رسم بياض البيض باللون الطبيعي الأصباغ بألوان مختلفة. اتصل بالأطفال في المطبخ وقضي معهم تجارب المنتج المدهش معهم. كما الطبيعية الكركم والشمندر والكرنب الأحمر مثالية الملفوف. يتم غلي المكونات بشكل منفصل ، ثم في المكونات بياض البيض المسلوق الصلب ينحدر. شدة اللون سوف يعتمد على وقت التعرض. السناجب الملونة ملء كريمة مخفوقة من صفار المايونيز والخردل وتقدم البيض الأصفر والوردي والأرجواني والأزرق. 
الوقت: 1 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 24 canapes Recipes used حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 12 بيضة مسلوقة ، مقشرة ومقطعة إلى نصفين ، تحول الصفار بشكل منفصل
- 2 ملعقة صغيرة الكركم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الخل الأبيض المقطر
- 1 بنجر أحمر صغير ، مقشر ومفروم مكعبات
- 1/4 جزء كرنب أحمر ، مفروم
- 1/4 ملعقة شاي المياه الغازية
- 1/3 الفن. مايونيز
- 2 ملعقة صغيرة خردل
- المعدات الخاصة: كيس المعجنات مع صغير فوهة مستديرة
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والبنجر والملفوف الكركم الأحمر
إعداد الوصفة:
- في قدر متوسط الحجم ، يُمزج الكركم مع 1.5 ملاعق كبيرة. المياه. في جلب ليغلي متوسطة. ينضج 10 دقيقة. تُرفع عن النار وتُحرّك في 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل و 0.5 ملعقة شاي. الملح. اتركيه لتبرد لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبه في مقاومة للحرارة القدرات.
- في قدر متوسط الحجم ، يُمزج البنجر مع 1.5 ملاعق كبيرة. المياه. في جلب ليغلي متوسطة. طبخ في درجة حرارة منخفضة 20 دقيقة. تُرفع عن النار وتُحرّك في 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل و 0.5 ملعقة شاي. الملح. اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق ، ثم ضعيها في مقاومة للحرارة القدرات.
- في مقلاة متوسطة الحجم ، امزج الملفوف مع 2.5 ملاعق كبيرة. المياه. في جلب ليغلي متوسطة. طبخ في درجة حرارة منخفضة 20 دقيقة. اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق ، ثم ضعي نصفين حاوية مقاومة للحرارة وتخلط الصودا و 0.5 ملعقة شاي. الملح. سلالة السائل المتبقي في حاوية أخرى مقاومة للحرارة وتخلط لمدة 0.5 ساعة. ل. الملح.
- أضف 6 بروتينات إلى كل حاوية وانتظر حتى تكون رسمت في الظل المطلوب (الأصفر والوردي والأرجواني والأزرق) ، تصل إلى 1 ساعة. قبل التقديم ، استنزاف السائل ووضع بياض البيض صفيحة مغطاة بمنديل ورقي.
- وفي الوقت نفسه ، وضع صفار البيض في معالج الطعام. إضافة مايونيز ، خردل ، 1 ملعقة كبيرة متبقية. ل. الخل و 1/4 ملعقة شاي الملح و طحن لاتساق موحد. نقل خليط صفار البيض إلى كيس المعجنات مع نصيحة صغيرة مستديرة. غلبه النعاس مع حليقة في كل نصف البروتين الملون.
